Hamsi Kuşu

5 Kasım 2019

Hamsi Karadeniz kültürünün vazgeçilmez bir parçası olup, birçok farklı şekilde tüketilmektedir. Pratik ve lezzetli bir hamsi hazırlamak isterseniz hamsi kuşu doğru tercih olacaktır.

Hamsi Kuşu
Lezzet Puanı: %90
Zorluk Orta
Servis 4-6 kişi
Hazırlanış 30 dk
Pişirme 30 dk
Toplam 60 dk

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Hamsinin kafasını ve kılçıklarını ayıklayıp, içlerini temizleyin. Fileto haline getirdiğiniz hamsileri bol suda yıkayıp, havlu kağıt yardımıyla kurulayın. Tuz serpin.
  2. 3 ayrı kaba un, yumurta, mısır unu koyun. Mısır unu içerisine çok az tuz koyup karıştırın.
  3. Tavaya yağ koyup, ısıtın.
  4. Fileto haline getirdiğiniz iki hamsiyi iç tarafları birbirine bakacak şekilde yapıştırın. Önce un sonra yumurta son olarakta mısır ununa batırıp yağda iki tarafınıda kızartın.
  5. Servis tabağına havlu kağıt serin. İki tarafıda kızaran hamsileri tabağa alın. Limon ve yeşillikle servis edin.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Hamsi Kuşu
Porsiyon Sayısı 4-6
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori504

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın