Dr. Oetker Ekşi Maya Ekmek

31 Mart 2020

Evde ekmek yapmak hiç bu kadar kolay ve keyifli olmamıştı. Ekmeklerinizi evde yaparak gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Bu tarifimizde Dr. Oetker Ekşi Maya ürününü kullanıyoruz. Online olarak ekşi mayayı alabilirsiniz.

Ekmek çeşitleri hakkında yazımızı okumadan geçmeyin.

Dr. Oetker Ekşi Maya Ekmek
Lezzet Puanı: %90
Zorluk Orta
Servis 4-6 kişi
Hazırlanış 20 dk
Pişirme 45 dk
Toplam 65 dk

Tüyolar

  • 1 paket ekşi maya 500gr (4,5 su bardağı) un içindir.
  • Kuru, serin ortamda saklayınız.
  • Un çeşitini istediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz.
  • Nem dengesinin sağlanması için fırına su dolu kü.ük bir kap koyun.

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Unu derin bir kaba eleyerek koyun.
  2. Üzerine ekşi maya, tuz ve şeker ilave edip karıştırın.
  3. Su ve zeytinyağı ekleyip, 1-2 dakika çırpın. Çırptıktan sonra hamuru yoğurun. Yapışkan formunu kaybedene kadar yoğurmaya devam edin.
  4. Yoğurduğunuz hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 2,5 saat bekleyin. Hamur mayalanarak hacmi iki katına çıkacaktır.
  5. Fırını 180°C ısıtın.
  6. Mayalanan hamuru yağlı kağıt üzerine 16 cm çapında yuvarlak şekil verin. Hamurun üzerine 5-6 çizik atıp, 30 dakika daha bezle bekletin.
  7. Fırının orta kısmında 35-45 dakika pişirin.
  8. Piştikten sonra çıkarıp 10 dakika dinlendirin.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Dr. Oetker Ekşi Maya Ekmek
Porsiyon Sayısı 4-6
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori473
% Günlük Değer*
Sodyum 3 mg0.1%
Potasyum 270 mg5.7%
Protein 10.9 g21.8%
Toplam Yağ 10.3 g13.2%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın