Hindi ve Patatesli Kroket

3 Mart 2020

Arkadaşlarınız ağırlayacağınız bir günün arifesindesiniz ve farklı lezzetlerle onları etkilemek istiyorsunuz. Sanırım bu tarif tam da sizin istediğiniz tarzda bir tarif: Hindi Kroket. İyi bir hazırlık isteyen ve farklı türde malzemeleri bir potada eriten bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte Hindi Kroket tarifi. Afiyet olsun.

Lezzet Puanı: %90
Zorluk Zor
Servis 8 kişi
Hazırlanış 35 dk
Pişirme 15 dk
Toplam 50 dk

Tüyolar

  • Ballı hardal sos ile yenirse tadına doyum olmaz.

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Öncelikle patatesi haşlayın. içerisine tereyağı, süt ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip püre elde edin.
  2. Daha sonra taze soğanı ve maydanozu ince kıyın ve patates püresinin içerisine ilave edin.
  3. Ardından haşlanmış hindi eti, un ve yumurtayı da ekleyerek baharatlar ile lezzetlendirin ve yoğurun.
  4. Son olarak 30 dakika buzdolabında beklettikten sonra elinizle küçük toplar şekline sokun ve galeta ununa buladıktan sonra kızgın yağda kızartın. Sıcak şekilde servis edin.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Hindi ve Patatesli Kroket
Porsiyon Sayısı 8
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori350
% Günlük Değer*
Kolesterol 111 mg37%
Sodyum 220 mg9.6%
Potasyum 718 mg15.3%
Protein 30.7 g61.4%
Toplam Yağ 15.6 g20%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Hindi ile ilgili tarihi bilgiler

Hindi, Amerika’nın keşfi ile dünyaya yayılmıştır. Türkçedeki Hindi kelimesinin Colomb'un Amerika'yı Batı Hint Adaları sanması ile bir ilgisi bulunmuyor. Fransızcada Colomb'un Amerika'yı Batı Hint Adaları sanmasına binaen ¨Hintten gelen¨ anlamına gelen ¨cocq de l'Inde¨ (hint horozu) ifadesi kullanılıyor. Almancada da önceleri Kalkuhn olarak bilinen hindi, zamanla ¨Türk Horozu¨ anlamına gelen Turkische Hahn ismini almıştır. Şimdilerde ise ¨Truthahn¨ diye bilinmektedir.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın