Hindi ve Patatesli Kroket

Name: Hindi ve Patatesli Kroket
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: European
Ingredients: 3 dal taze soğan; 7 dal maydanoz; 1 yumurta; 0.7 kg hindi; 4 patates; 4 yemek kaşığı tereyağ; 4 yemek kaşığı süt; 90.6 gr kaşar peynir; 1 yemek kaşığı un; Bir miktar tuz; Bir miktar karabiber; Bir miktar zeytinyağı

European Mutfağı

3 Mart 2020

Zorluk Zor

Servis 8 kişi

Hazırlanış 35 dk

Pişirme 15 dk

Toplam 50 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin Tüyolar

Malzemeler

3 dal taze soğan
7 dal maydanoz
1 yumurta
0.7 kg hindi
4 patates
4 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı süt
90.6 gr kaşar peynir
1 yemek kaşığı un
Bir miktar tuz
Bir miktar karabiber
Bir miktar zeytinyağı

Hazırlanışı

Öncelikle patatesi haşlayın. içerisine tereyağı, süt ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip püre elde edin.
Daha sonra taze soğanı ve maydanozu ince kıyın ve patates püresinin içerisine ilave edin.
Ardından haşlanmış hindi eti, un ve yumurtayı da ekleyerek baharatlar ile lezzetlendirin ve yoğurun.
Son olarak 30 dakika buzdolabında beklettikten sonra elinizle küçük toplar şekline sokun ve galeta ununa buladıktan sonra kızgın yağda kızartın. Sıcak şekilde servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Hindi ve Patatesli Kroket

Porsiyon Sayısı 8

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori350

% Günlük Değer*

Kolesterol 111 mg37%

Sodyum 220 mg9.6%

Potasyum 718 mg15.3%

Protein 30.7 g61.4%

Toplam Yağ 15.6 g20%

% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Tüyolar

Ballı hardal sos ile yenirse tadına doyum olmaz.

Rate This Recipe

Arkadaşlarınız ağırlayacağınız bir günün arifesindesiniz ve farklı lezzetlerle onları etkilemek istiyorsunuz. Sanırım bu tarif tam da sizin istediğiniz tarzda bir tarif: Hindi Kroket. İyi bir hazırlık isteyen ve farklı türde malzemeleri bir potada eriten bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte Hindi Kroket tarifi. Afiyet olsun.

Hindi ile ilgili tarihi bilgiler

Hindi, Amerika’nın keşfi ile dünyaya yayılmıştır. Türkçedeki Hindi kelimesinin Colomb'un Amerika'yı Batı Hint Adaları sanması ile bir ilgisi bulunmuyor. Fransızcada Colomb'un Amerika'yı Batı Hint Adaları sanmasına binaen ¨Hintten gelen¨ anlamına gelen ¨cocq de l'Inde¨ (hint horozu) ifadesi kullanılıyor. Almancada da önceleri Kalkuhn olarak bilinen hindi, zamanla ¨Türk Horozu¨ anlamına gelen Turkische Hahn ismini almıştır. Şimdilerde ise ¨Truthahn¨ diye bilinmektedir.

Recipe byPetite Gourmets