Pratik Matcha Latte Yapımı

19 Kasım 2021

Sabahları güne enerjik başlamak için kahve yerine tercih edebileceğiniz alternatif bir içecek: Matcha Latte!

Bu bol köpüklü kremsi içeceği nasıl yapacağınızı öğrenmeye ne dersiniz? Güne alışık olduğunuz içeceklerle başlamak yerine ev yapımı Matcha Latte yapın. Canlandırıcı ve sağlıklı bu tarifi hazırlaması çok kolay. Sadece 10 dakikada, 3 malzeme ile lezzetli bir içecek yapın.

Siz de matcha tozu, süt ve tatlandırıcı ile bol köpüklü Matcha Latte’nin tadını çıkarın. Bu tarif ile favori kahve dükkanında içtiğiniz lezzete evinizde de ulaşın. Afiyet olsun.

Matcha LatteKaynak Canva
Lezzet Puanı: %95
Zorluk Kolay
Servis 1 kişi
Hazırlanış 2 dk
Pişirme 5 dk
Toplam 7 dk

Tüyolar

  • Kaliteli matcha tozu kullanın.
  • Matcha tozunun genellikle raf ömrü kısadır. Kullandığınız markanın paket talimatlarına göre ürünü saklayın. Açtıktan sonra en iyi renk ve lezzet için 2 ay içinde tüketmeye özen gösterin.
  • Matcha tozunu çırpmak için çırpma teli kullanın. Bu sayede topaklanma olmayacaktır.
  • Matcha için özel bambu çırpma fırçası yoksa, normal bir çırpıcı veya elektrikli süt köpürtücü kullanabilirsiniz.
  • Matcha ve sütü birleştirmeden önce matcha tozunun sıcak suda tamamen çözündüğünden emin olun. Gerekirse biraz daha sıcak su ekleyin ve tamamen çözünene kadar çırpma teli ile çırpın.
  • Matcha tozunu 80 °C - 90 °C su ile karıştırın. Suyun kaynar olmamasına dikkat edin. Suyun sıcaklığını kontrol etmek için mutfak termometresi kullanabilirsiniz.
  • Suyu kettle da ısıtıyorsanız, su kaynadıktan sonra 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
  • Dilediğiniz çeşit süt kullanabilirsiniz. Barista sütü, tam yağlı süt, hindistan cevizi sütü veya badem sütü bu tarif için idealdir.
  • Bu tarifi tatlandırmak için bal, akçaağaç şurubu veya agave şurubu tercih edebilirsiniz.
  • Bu tarif soğuk olarak da yapılabilir. Tüm malzemeleri bir kavanoza koyun ve çalkalayın. Ardından buz ekleyerek servis edin.

Malzemeler

  • 2 çay kaşığı matcha tozu
  • 1/4 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı sıcak süt
  • 1 çay kaşığı bal

Hazırlanışı

  1. Matcha tozunu bir bardağa koyun. Üzerine 100 ml sıcak su ilave edin ve matcha tozu pürüzsüz ve köpüklü bir kıvam olana kadar çırpma teli/fırçası ile karıştırın.
  2. Sütü, süt köpürtücüye koyun. Köpüklü ve ılık süt elde edin.
  3. Ardından matcha karışımının üzerine ılık sütü ve balı ekleyin. Çırpma teli ile hafifçe karıştırın.
  4. Matcha latteniz hazır. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Matcha Latte
Porsiyon Sayısı 1
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori187
% Günlük Değer*
Toplam Yağ 9 g11.5%
Kolesterol 20 mg6.7%
Sodyum 127 mg5.5%
Protein 10 g20%
Potasyum 488 mg10.4%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Matcha Nedir?

Matcha, genellikle Japonya'da yetiştirilen ve üretilen toz yeşil çay türüdür. Matcha tozu, yeşil çay yapraklarının öğütülmesi ile yapılır. Antioksidan doludur. Kafein içerir. Matcha tozu, özellikle çay ve latte yapımında kullanılır. Ayrıca smoothie, dondurma, milkshake ve çörek, kek gibi tatlı tariflerinde de kullanılır.

Matcha Yeşil Çay Tozu hakkında merak ettikleriniz için postumuza göz atın.

Matcha Kafein İçerir Mi?

Evet. Matcha tozunda kafein vardır. Bununla birlikte matchadaki kafein miktarı kahveden daha azdır. 1 fincan kahve yaklaşık 100-120 mg kafein içerir. Matcha ise %50 daha az kafein içerir.

Matcha vs Yeşil Çay

Hem matcha hem de yeşil çay, Camellia Sinensis adlı bitkiden elde edilir. Matcha, öğütülerek toz haline getirilmiş yeşil çay yapraklarıdır. Matcha çayı ile yeşil çayın üretim süreçleri farklıdır. Matcha çayı gölgede yetişen yapraklardan yapılır. Yeşil çay ise yapraklar toplandıktan hemen sonra kurutularak elde edilir.

Matcha tozu, yeşil çaya göre daha fazla kafein içerir. Kafein miktarı içeceklerin hazırlanışına göre değişiklik gösterebilir. 1 gram matcha tozu yaklaşık 19-44 mg kafein içerir. 1 gram yeşil çay ise yaklaşık 12-25 mg kafein içerir.

Vegan Matcha Latte Nasıl Yapılır?

Vegan ve süt içermeyen Matcha Latte tarifi yapmak için gerekli malzemeler; matcha tozu, sıcak su, bitki bazlı süt ve tatlandırıcıdır.

Bitki bazlı süt olarak hindistan cevizi sütü, badem sütü, yulaf sütü veya kaju sütü kullanılabilir. Tatlandırıcı olarak bal yerine bitki bazlı akçaağaç şurubu veya agave şurubu tercih edebilirsiniz.

Vegan Matcha Latte hazırlamak için, matcha tozunu bir kaba koyun ve üzerine sıcak su ekleyin. Bir çırpma teli veya elektrikli köpürtücü ile matcha tozunu iyice çırpın. Ardından süt köpürtücüsünde ısıttığınız hindistan cevizi sütü ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırın. Dilerseniz tatlandırıcı ekleyerek servis edin.

Matcha Latte Nasıl Servis Edilir?

Matcha Latte ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın