Pratik Nohut Salatası

14 Temmuz 2022
vejetaryen food iconketojenik food iconglutensiz food icon

Nohut Salatası, yağ oranı düşük, protein oranı yüksek ve inanılmaz lezzetli tam bir yemek! Çok tatmin edici ve … eğlenceli bir süper sağlıklı salata!

Akdeniz mutfağının temel besin kaynağı nohutun yanısıra taze sebzeler, otlar ve peynir ile yapılır. Bu lezzetli Nohutlu Peynirli Salata öğle veya akşam yemekleri için mükemmeldir.

Pratik ve doyurucu bir yemek hazırlamak için bu salata tarifini deneyin. Önceden hazırlayabileceğiniz bu harika garnitürü kinoa, kuskus gibi tahıllarla zenginleştirin.

Hem formuna dikkat edenler için besleyici bir öğün olabilecek hem de yaz kış fark etmeden 5 dakikada hazırlayabileceğiniz sağlık deposu, içinde taze yeşillikleri ile lezzet şöleni bir salata tarifi sizleri bekliyor.

Rate This Recipe
Zorluk Kolay
Servis 4 kişi
Hazırlanış 5 dk
Pişirme 0 dk
Toplam 5 dk

Tüyolar

  • Nohutları kendiniz haşlayabilir veya hazır haşlanmış konserve nohut kullanabilirsiniz. Konserve nohut kullanıyorsanız, salataya eklemeden önce suyunu süzün.
  • Malzemeleri eşit boyutlarda doğrayın.
  • Renk ve doku katmak için domates, salatalık, dolmalık biber gibi sebzeler ekleyin.
  • Kinoa veya fasulye gibi protein içeriği yüksek yiyecekler ekleyebilirsiniz.
  • Fasulye salatası yapmak için nohut yerine fasulye kullanabilirsiniz.
  • Taze limon suyu kullanın.
  • Salataya kremsi doku katmak için peynir ekleyin. Beyaz peynir, keçi peyniri veya sevdiğiniz çeşit bir peynir kullanabilirsiniz.
  • Tuz, karabiber ve limon suyunu eklemeden önce salatayı tadın.
  • Maydanoz, nane, dereotu gibi taze otlar kullanın.
  • Dilimlenmiş avokado ile salataya kremsi doku ekleyebilirsiniz.
  • Turşu veya acı sos ile salataya baharat ekleyebilirsiniz.
  • Öğününüzü zenginleştirmek içinde çekirdekli küçük galetalar ekleyebilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Kırmızı soğanı küp küp doğrayın ve ardından küçük bir kâseye koyun.
  2. Kasenin içerisine zeytinyağı, damak tadınıza göre tuz ve limon suyu iyice karıştırıp kenarda dinlendirin.
  3. Nohutları süzüp yıkayın ve geniş bir karıştırma kabına alın.
  4. Salata yapacağınız kaseyi alın içerisine haşlanmış nohut, kabaca parçalanmış beyaz peyniri ekleyin.
  5. Ardından aroma katması için 6 dal taze nane, reyhan ve fesleğeni ince ince doğrayın ve kaseye ekleyip karıştırın.
  6. Karıştırma işlemini yaparken nohut ve beyaz peynirleri çok ezmemeye dikkat edin.
  7. Yeşil domatesi küçük elma dilimleri şeklinde doğrayın ve salata kasesinin üzerine yerleştirin.
  8. Hazırladığınız salata sosunu da salataya gezdirip afiyetle yiyebilirsiniz.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Nohutlu Peynirli Salata
Porsiyon Sayısı 4
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori545
% Günlük Değer*
Kolesterol 19 mg6.3%
Sodyum 307 mg13.3%
Potasyum 1073 mg22.8%
Protein 23.6 g47.2%
Toplam Yağ 21.3 g27.3%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Nohutun Faydaları Nelerdir?

Akdeniz ve Orta Doğu mutfağının gözdesi olan nohut tam bir protein, lif, ve karbonhidrat kaynağıdır. Sağlığınız için yararları saymakla bitmez. İçerdiği yüksek lif oranıyla sindirimi ve kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur, insülin ve kan şekerinin normal seviyelerde kalmasını sağlar, diyabet gelişimini önler, kalp hastalıkları riskini azaltır. Demir, fosfor, magnezyum, çinko ve bakır yönünden zengin oluşu sayesinde kemik sağlığı için önemli besinlerden biri kabul edilmektedir. Meyve ve sebzelerden doğal yolla selenyum almak çok zordur çünkü içlerinde doğal olarak bulunmaz, ancak nohut bu mineral konusunda da zenginliğe sahip bir baklagil olarak karşımıza çıkar. Selenyum sayesinde tiroid hormonunun düzenli çalışmasını, karaciğer enzimlerinin düzenlenmesini sağlar, kansere sebep olan toksinlerin detoksifikasyonuna yardımcı olur.

Vegan Nohut Salatası Nasıl Yapılır?

Bu tarifi kolayca vegan beslenmeye uygun hale getirebilirsiniz. Beyaz peynir yerine vegan peynir kullanın. Tarife kremsi doku eklemek için avokado kullanın.

Nohutlu Salata Nasıl Servis Edilir?

Nohut salatası yapımı kolay ve sağlıklı bir saladır. Proteinle dolu bu tarif öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir.

Nohutlu peynirli salata tek başına servis edilebilir. Ayrıca ızgara et, haşlanmış sebze ve mezelerle garnitür olarak da iyi gider.

İşte Nohut Salatası ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:

Nohut Salatası Nasıl Saklanır?

Bu nohutlu peynirli salatayı taze tüketmek en iyisidir. Domates, salatalık gibi malzemeler suyunu bırakabilir. Bununla birlikte, bu tarifi hava geçirmez bir kapta buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz.

Bu salata önceden yapılabilir. Önceden yapmak istiyorsanız, domates, salatalık gibi malzemeleri salatayı servis etmeden hemen önce ekleyin. Aksi halde, nohutlar ıslanabilir.

Recipe byPetite Gourmets

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın