Nohutlu Peynirli Salata

19 Haziran 2020

Hem formuna dikkat edenler için besleyici bir öğün olabilecek hem de yaz kış fark etmeden 5 dakikada hazırlayabileceğiniz sağlık deposu, içinde taze yeşillikleri ile lezzet şöleni bir salata tarifi sizleri bekliyor.

Lezzet Puanı: %75
Zorluk Kolay
Servis 4 kişi
Hazırlanış 5 dk
Pişirme 0 dk
Toplam 5 dk

Tüyolar

  • Öğününüzü zenginleştirmek içinde çekirdekli küçük galetalar ekleyebilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Kırmızı soğanı küp küp doğrayın ve ardından küçük bir kâseye koyun.
  2. Kâsenin içerisine zeytinyağı, damak tadınıza göre tuz ve limon suyu iyice karıştırıp kenarda dinlendirin.
  3. Salata yapacağınız kâseyi alın içerisine haşlanmış nohut, kabaca parçalanmış beyaz peyniri ekleyin.
  4. Ardından aroma katması için 6 dal taze nane, reyhan ve fesleğeni ince ince doğrayın ve kâseye ekleyip karıştırın.
  5. Karıştırma işlemini yaparken nohut ve beyaz peynirleri çok ezmemeye dikkat edin.
  6. Yeşil domatesi küçük elma dilimleri şeklinde doğrayın ve salata kasesinin üzerine yerleştirin.
  7. Hazırladığınız salata sosunu da salataya gezdirip afiyetle yiyebilirsiniz.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Nohutlu Peynirli Salata
Porsiyon Sayısı 4
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori545
% Günlük Değer*
Kolesterol 19 mg6.3%
Sodyum 307 mg13.3%
Potasyum 1073 mg22.8%
Protein 23.6 g47.2%
Toplam Yağ 21.3 g27.3%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Nohutun faydaları nelerdir?

Akdeniz ve Orta Doğu mutfağının gözdesi olan nohut tam bir protein, lif, ve karbonhidrat kaynağıdır. Sağlığınız için yararları saymakla bitmez. İçerdiği yüksek lif oranıyla sindirimi ve kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur, insülin ve kan şekerinin normal seviyelerde kalmasını sağlar, diyabet gelişimini önler, kalp hastalıkları riskini azaltır. Demir, fosfor, magnezyum, çinko ve bakır yönünden zengin oluşu sayesinde kemik sağlığı için önemli besinlerden biri kabul edilmektedir. Meyve ve sebzelerden doğal yolla selenyum almak çok zordur çünkü içlerinde doğal olarak bulunmaz, ancak nohut bu mineral konusunda da zenginliğe sahip bir baklagil olarak karşımıza çıkar. Selenyum sayesinde tiroid hormonunun düzenli çalışmasını, karaciğer enzimlerinin düzenlenmesini sağlar, kansere sebep olan toksinlerin detoksifikasyonuna yardımcı olur.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın