Nohutun Faydaları Nelerdir?
Akdeniz ve Orta Doğu mutfağının gözdesi olan nohut tam bir protein, lif, ve karbonhidrat kaynağıdır. Sağlığınız için yararları saymakla bitmez. İçerdiği yüksek lif oranıyla sindirimi ve kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur, insülin ve kan şekerinin normal seviyelerde kalmasını sağlar, diyabet gelişimini önler, kalp hastalıkları riskini azaltır. Demir, fosfor, magnezyum, çinko ve bakır yönünden zengin oluşu sayesinde kemik sağlığı için önemli besinlerden biri kabul edilmektedir. Meyve ve sebzelerden doğal yolla selenyum almak çok zordur çünkü içlerinde doğal olarak bulunmaz, ancak nohut bu mineral konusunda da zenginliğe sahip bir baklagil olarak karşımıza çıkar. Selenyum sayesinde tiroid hormonunun düzenli çalışmasını, karaciğer enzimlerinin düzenlenmesini sağlar, kansere sebep olan toksinlerin detoksifikasyonuna yardımcı olur.
Vegan Nohut Salatası Nasıl Yapılır?
Bu tarifi kolayca vegan beslenmeye uygun hale getirebilirsiniz. Beyaz peynir yerine vegan peynir kullanın. Tarife kremsi doku eklemek için avokado kullanın.
Nohutlu Salata Nasıl Servis Edilir?
Nohut salatası yapımı kolay ve sağlıklı bir saladır. Proteinle dolu bu tarif öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir.
Nohutlu peynirli salata tek başına servis edilebilir. Ayrıca ızgara et, haşlanmış sebze ve mezelerle garnitür olarak da iyi gider.
İşte Nohut Salatası ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:
Nohut Salatası Nasıl Saklanır?
Bu nohutlu peynirli salatayı taze tüketmek en iyisidir. Domates, salatalık gibi malzemeler suyunu bırakabilir. Bununla birlikte, bu tarifi hava geçirmez bir kapta buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz.
Bu salata önceden yapılabilir. Önceden yapmak istiyorsanız, domates, salatalık gibi malzemeleri salatayı servis etmeden hemen önce ekleyin. Aksi halde, nohutlar ıslanabilir.
