Pratik Tava Dondurma (Rulo Dondurma)

20 Mart 2022

Sadece birkaç malzeme ile lezzetli ve eğlenceli bir dondurma tarifi: Thai usulü Tava Dondurma!

Rulo Dondurma olarak da bilinen Tava Dondurma, Tayland usulü tatlıdır. Bu Thai Dondurması’nın popülerliği son yıllarda tüm dünyaya yayıldı. Peki siz bu rulo dondurmayı yapmayı denediniz mi?

Evde mağazadan alınmış kadar lezzetli roll-up dondurma yapmak için dondurma makinesine ihtiyacınız yok. Bu popüler dondurmayı fırın tepsisinde kolayca hazırlayabilirsiniz. Oreo kurabiyesinden çileğe birçok malzeme ile lezzetlendirebilirsiniz.

Tava Dondurma (Rulo Dondurma)Kaynak Canva
Lezzet Puanı: %85
Zorluk Kolay
Servis 4 kişi
Hazırlanış 250 dk
Pişirme 10 dk
Toplam 260 dk

Tüyolar

  • Dondurma karışımını fırın tepsisine ince ve eşit bir katman halinde yayın. Çok ince veya çok kalın olmamasına özen gösterin.
  • Doğru kalınlıkta dondurma elde etmek için büyük bir fırın tepsisi kullanın. Çok kalın olursa yuvarlanması zor olur, ancak çok ince olursa dondurma çok hızlı erir.
  • Dondurmayı yuvarlamak için keskin, ince bir spatula kullanın.
  • Dondurmayı yuvarlamak için, bir spatula ile tepsinin bir ucundan başlayın, dondurmayı rulo şeklinde diğer uca doğru itin.
  • Cam veya seramik tepsi yerine metal tepsi kullanın. Bu sayede dondurma daha çabuk donar.
  • Dondurmayı yuvarlamadan önce en az 4 saat dondurun. Aksi halde dondurma yumuşak ve akışkan olur. Bu da rulo haline getirmeyi zorlaştırır.
  • Dondurma kazıyıcıyı soğuttuğunuzdan emin olun. Oda sıcaklığında spatula dondurmanın yumuşamasına neden olabilir.
  • Soğutulmuş kase veya bardakta servis edin. Bu sayede dondurma daha uzun süre şeklini ve kıvamını korur.
  • Tarifi oreo, kakao tozu veya karamel sosu ile de hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

  • 2 su bardağı soğuk krema
  • 1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
  • 1/4 çay kaşığı kaya tuzu
  • 1/2 su bardağı çilek reçeli

Hazırlanışı

  1. Sac tavayı veya 22 cm x 33 cm’lik fırın tepsisini birkaç saat dondurucuda soğutun.
  2. Küçük bir tencerede yoğun krema, şekerli yoğunlaştırılmış süt ve tuzu orta ateşte ısıtın. Karışımın yanmaması için sürekli karıştırdığınızdan emin olun.
  3. Kabarmaya başlayınca dondurma kremasını ocaktan alın.
  4. 5 dakika oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  5. Dondurma karışımını fırın tepsisine veya tavaya dökün. Bir spatula yardımıyla dondurmayı ince bir tabaka halinde yayın.
  6. Dilerseniz çilek reçeli, kakao tozu veya sprinkles tabaka halinde yayın.
  7. En az 4 saat dondurma tamamen donana kadar dondurucuda bekletin.
  8. Dondurma tepsisini dondurucudan çıkarın. Düz ve keskin kenarlı bir spatula ile alttan başlayarak, dondurma rulo halinde kazıyın. Spatula kullanarak 7 cm’lik şeritler halinde dondurmayı yuvarlayın.
  9. Dondurma rulolarını bardağa veya kaseye yerleştirin.
  10. Rulo dondurmayı, isteğe göre çırpılmış krema, sprinkles, veya dilimlenmiş dondurma ile servis edin.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Tava Dondurma (Rulo Dondurma)
Porsiyon Sayısı 4
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori604
% Günlük Değer*
Toplam Yağ 28.9 g37.1%
Kolesterol 108 mg36%
Sodyum 267 mg11.6%
Protein 7.3 g14.6%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Tava Dondurma Nedir?

Rulo Dondurma olarak da bilinen Tava Dondurma, Tayland kökenli bir dondurma tatlısıdır. Tava dondurma genellikle bir bardakta veya kasede servis edilir. Kaşıkla yenir.

Dondurma ruloları, normal dondurma ile benzer bir tada sahiptir. Ayrıca daha kremalı ve daha az şekerli. Sade veya çeşitli tatlar ile hazırlanabilir. En popüler rulo dondurma aromaları Oreo kurabiyeleri ve çileklerdir.

Tava Dondurma Nasıl Saklanır?

Kalan Ev Yapımı Rulo Dondurma, dondurucuda 3 aya kadar saklanabilir. Hava geçirmez bir kapta uzun süre taze kalır.

Diğer Dondurma Tariflerimiz

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın