Büş Peynirli Dürüm

24 Mart 2020

Türk mutfağı aperatifler için oldukça yaratıcı ve pratik çözümlerle doludur. Öne çıkan aperatif türlerinden biri de dürümdür. Pek çok malzeme ile zenginleştirilerek çeşitlendirilebilen dürüm, mutfakta hıza ihtiyacınız olduğunda ya da zamanla yarıştığınızda muhteşem bir seçenek olabilir. Genellikle et ya da tavuk ile birlikte tercih edilen dürüm konsepti bu tarifte göreceğiniz üzere peynirle de eşleştirilebilir. İşte sizler için hazırladığımız harika bir dürüm tarifi: Büş peynirli dürüm. Afiyet olsun.

Lezzet Puanı: %63
Zorluk Kolay
Servis 4 kişi
Hazırlanış 5 dk
Pişirme 5 dk
Toplam 10 dk

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. İlk olarak taze fasulye ve taze soğanları ince dilimleyin.
  2. Ardından cevizleri yağsız tavada soteleyin, sonra çıkarın ve doğrayın.
  3. Daha sonra aynı tavaya zeytinyağını ekleyin, fasulye ve taze soğanları ekleyerek birlikte kavurun.
  4. Bir sonraki aşamada mini lavaşları fırında ısıtın.
  5. Son olarak lavaşlar fırından çıkınca en alta büş peynirini, üzerine sebzeleri, en üste ise cevizleri koyun ve dürüm yapın. İşte leziz dürümünüz hazır.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Büş Peynirli Dürüm
Porsiyon Sayısı 4
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori166
% Günlük Değer*
Kolesterol 5 mg1.7%
Sodyum 55 mg2.4%
Potasyum 152 mg3.2%
Protein 5.7 g11.4%
Toplam Yağ 10.8 g13.8%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Büş peyniri hakkında bunları biliyor musunuz?

Tükiye’de büş peyniri olarak bilinen peynir, Fransa’da "Buche de Chevre" olarak isimlendirilir.

Buche de Chevre, özellikle Poitou-Charentes bölgesinde üretilen bir Fransız peyniridir.

Büş peyniri keçi sütünden yapılır. Yumuşak bir dokuya sahip olan bu peynir; beyaz renklidir ve pullu bir yapıdadır. Ayrıca keskin bir tada sahiptir.

Büş peyniri tüketilmeden önce 7 gün olgunlaştırılmalıdır.

Büş peyniri meyve veya balla da servis edilebilir.

Ayrıca büş peyniri salatlarda da rahat bir şekilde kullanılabilir ve salatalara güzel bir tat katar.

Tüm bunların yanında büş peyniri şarapların yanına da yakışır.

Peynirlerle ilgili daha fazla bilgi için 'Peynir Çeşitleri ve Özellikleri' yazımızı okuyabilirsiniz.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın