Çığırtma

5 Ağustos 2019

Azerice "çığlık atmak" anlamına gelir. Sıcak yağda pişirilirken sebzelerin çıkardığı sesler nedeniyle yemeğin böyle adlandırıldığına inanılıyor. Patlıcanın yer aldığı hiçbir yemeğin beğenilmeme imkanı yok. Patlıcanlı çığırtma ile sevdiklerinize nefis bir başlangıç yemeği hazırlayabilirsiniz. Sıvı yağ yerine zeytinyağı tercih etmeniz daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

ÇığırtmaKaynak Canva
Lezzet Puanı: %90
Zorluk Kolay
Servis 4-6 kişi
Hazırlanış 15 dk
Pişirme 20 dk
Toplam 35 dk

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Patlıcanları alacalı soyun, uzunlamasına 3-4 dilim yapın. Yağda kızartın. Daha sonra biberleri kızartın.
  2. Fazla yağı alın, tencerede az yağ kalsın.
  3. Patlıcan, biber üzerine domates, sarımsak tuz ekleyip, ayrılan yağı üzerine koyun. 15-20 dakika pişirin.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Çığırtma
Porsiyon Sayısı 4-6
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori156
% Günlük Değer*
Sodyum 478 mg20.8%
Potasyum 1138 mg24.2%
Protein 5.1 g10.2%
Toplam Yağ 4.5 g5.8%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın