Ekşili Köfte

5 Ağustos 2019

Sığır eti ve bulgurdan oluşan yumuşak kıvamlı köfte Türk ve Yunan mutfağı lezzetlerindendir. Klasik köfte tariflerine alternatif olarak yapabilirsiniz.

Ekşili Köfte
Lezzet Puanı: %100
Zorluk Orta
Servis 4-6 kişi
Hazırlanış 30 dk
Pişirme 50 dk
Toplam 80 dk

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Nohut ve eti beraber düdüklü tencerede haşlayın.
  2. Köftesi için bulguru 1 su bardağı su ile ıslatın. 10-15 dakika bekletin. İçine 1,5 tatlı kaşığı domates salçası, karabiber, un, tuz ekleyip yoğurun. Minik köfteler yapın.
  3. Haşlanmış suya köfteleri atıp haşlayın. Haşlandıktan sonra tereyağa domates ve biber salçası ekleyip kavurun. Nane ve limon ilave edin. Pişen köfteye dökün.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Ekşili Köfte
Porsiyon Sayısı 4-6
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori559
% Günlük Değer*
Kolesterol 114 mg38%
Sodyum 163 mg7.1%
Potasyum 1016 mg21.6%
Protein 44.1 g88.2%
Toplam Yağ 18.7 g24%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın