Mini Hamburgerler

26 Mart 2020

Görmeye oldukça alışkın olduğumuz bir yiyecek olan hamburger, et yiyen hemen herkes tarafından sevilerek yenir. Kalori olarak biraz yüksek olsa da arada yapılan kaçamaklarda lezzetli bir tercih olabilir. Amerikan mutfağının en meşhur yiyeceklerinden Hamburger’in küçük küçük yapılmış alternatifi sizlerle. 20 dakikanızı ayırarak meşhur bir hamburgerci lezzetinde hamburgerler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Lezzet Puanı: %90
Zorluk Orta
Servis 6-8 kişi
Hazırlanış 5 dk
Pişirme 15 dk
Toplam 20 dk

Tüyolar

  • Kıyma tek çekim olmalıdır.

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Büyükçe bir kaba soğanı rendeleyin.
  2. Sonrasında kıyma, hardal, tuz, karabiber, sirke ve soğan karışımını iyice yoğurun.
  3. Daha sonra başka bir kapta mayonez turşu suyu ve toz biberi karıştırın.
  4. Köfteleri küçük köfteler haline getirin.
  5. Köftelerin boyu temin ettiğiniz hamburger ekmeğinin boyutunda olmalı.
  6. Daha sonra teflon tavada köftenizin iki tarafını da kızartın.
  7. Köfteler kızarırken hamburger ekmeklerinin her iki yüzüne de mayonezli karışımdan sürün.
  8. Kızaran köfteleri ekmeğin arasına yerleştirin. Hamburgerinizi yeşillikle tatlandırabilirsiniz.
  9. Hamburgerlerimiz servise hazır. Hazırladığınız mayonez sosunu dilerseniz patates kızartmasıyla birlikte servis edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Mini Hamburgerler
Porsiyon Sayısı 6-8
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori380
% Günlük Değer*
Kolesterol 78 mg26%
Sodyum 502 mg21.8%
Potasyum 434 mg9.2%
Protein 32.1 g64.2%
Toplam Yağ 12.6 g16.2%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Hamburger hakkında bunları biliyor musunuz?

Hamburger Amerikan mutfağı lezzeti olarak bilinse de kökeni Orta Asya’daki eski Türk toplumlarına kadar uzanıyor. Eti çiğ olarak yiyen Tatar savaşçıları, bir gün kazara pişince daha lezzetli olduğunu fark ettiler. Daha sonra tuz, biber, soğan da ilave etmeye başladılar ve sonunda bugün bilinen ‘Tatar Bifteği’ ortaya çıktı. 19. Yüzyılın ortalarındaysa Almanya’nın Hamburg şehrinde bir şef farklı bir şekilde yorumladı ve ‘Hamburg’a ait’ anlamına gelen ‘hamburger’ adını verdi.

En iyi hamburgeri denemek isterseniz sizler için hazırladığımız 'Dünya'nın En İyi 5 Hamburgeri' listesine göz atın.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın