Akdeniz Vegan Makarna

Name: Akdeniz Vegan Makarna
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: European
Ingredients: 135.8 gr domates; 2 dal biberiye; 6 yaprak adaçayı; 4 diş sarımsak; 1 kırmızı soğan; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 8 su bardağı su; 1 yemek kaşığı tuz; 1/2 yemek kaşığı karabiber; 452.8 gr yumurtasız makarna

Taze akdeniz malzemeleri ile hazırlanan hafif ve lezzetli bir makarna yemeği: Akdeniz Vegan Makarna. Yaz akşamları hafta içi akşam yemeklerinizin favorisi olacak.

European Mutfağı

7 Şubat 2023

Zorluk Kolay

Servis 4-6 kişi

Hazırlanış 15 dk

Pişirme 25 dk

Toplam 40 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin Ekipmanlar Tüyolar

Malzemeler

135.8 gr domates
2 dal biberiye
6 yaprak adaçayı
4 diş sarımsak
1 kırmızı soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
8 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
1/2 yemek kaşığı karabiber
452.8 gr yumurtasız makarna

Hazırlanışı

Fırını önceden 180 °C (356 °F)'ye ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Soğanı ince ince doğrayın.
Domates, soğan, biberiye, adaçayı ve sarımsağı fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. 20-25 dakika pişirin.
Tencereye su ve tuz koyup kaynatın.
Sebzeler hazır olmadan on dakika önce makarnayı kaynar suya koyun ve yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin.
Makarna haşlandıktan sonra süzün.
Makarnanın üzerine kavrulmuş sebzeleri ekleyin, karıştırın.
Sıcak olarak servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Akdeniz Vegan Makarna

Porsiyon Sayısı 4-6

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori312

% Günlük Değer*

Kolesterol 66 mg22%

Sodyum 1433 mg62.3%

Potasyum 303 mg6.4%

Protein 11.2 g22.4%

Toplam Yağ 5.4 g6.9%

% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Tüyolar

Taze sebzeler kullanın.
Yüksek kaliteli zeytinyağı kullanın.
Domatesleri zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla marine edin.
Makarnaya brokoli, dolmalık biber, mantar veya kabak gibi taze veya sotelenmiş sebzeler ekleyebilirsiniz.
Sebzeleri pişme süresine göre tencereye ekleyin. Önce soğanları ekleyin. Ardından kullanıyorsanız brokoli veya karnabahar, en son domates veya ıspanakları ekleyin.
Ev yapımı veya hazır makarna kullanabilirsiniz.
Evde yumurtasız makarna yapmak için nohut unu, pirinç unu veya kinoa unu gibi un çeşitleri kullanabilirsiniz.
Makarna makinesi kullanın. Makarnanızı kendiniz yapıyorsanız, makarna makinesi kullanabilirsiniz.
Farklı makarna çeşitleri kullanabilirsiniz. Spagetti, penne, fusilli, linguine veya fettuccine gibi farklı makarna şekillerini deneyin. Daha fazlası için, ‘Makarna Çeşitleri’ yazımıza göz atabilirsiniz.
Makarnayı fazla pişirmeyin. En iyi doku ve lezzet için makarnayı al dente pişirin. Yumurtasız makarnayı fazla pişirmek, makarnanın lapa olmasına neden olabilir.
Kullandığınız makarnaya göre pişirme süresi değişebilir. Makarnayı kutudaki talimatlara uygun olarak pişirin.
Fesleğen, kekik gibi taze otlar ekleyin.
Tarife nohut, mercimek veya beyaz fasulye gibi bitki bazlı proteinler ekleyebilirsiniz.

Rate This Recipe

Akdeniz vegan makarna, yumurtasız makarna, taze limon ve domates gibi malzemeler ile hazırlanan pratik bir yemek. Hafif, canlandırıcı ve taze sebzelerle dolu bu makarna tarifini hemen deneyin. Afiyet olsun.

Bu tarif için ekipmanlar

Ölçüm Kabı

Karıştırma Kabı

Kesme Tahtası

Büyük Süzgeç

Şef Bıçağı

Akdeniz Makarnası İçin En İyi Makarna Çeşidi Hangisidir?

Bu vegan makarna yemeği için en uygun makarna çeşidi, kişisel tercihinize ve kullanılan sosa göre değişebilir. Bununla birlikte, penne, fusilli, linguine, farfalle veya orzo gibi birçok farklı şekil makarna kullanabilirsiniz.

Daha fazlası için, ‘Makarna Çeşitleri’ yazımıza göz atabilirsiniz.

Vegan Akdeniz Makarnası Nasıl Servis Edilir?

Bu vegan akdeniz makarnası birçok yan yemek ve garnitürle servis edilebilir. Vegan makarna salata veya çıtır ekmekle iyi gider. Ayrıca ızgara sebze ile de servis edilebilir.

İşte Vegan Akdeniz Makarna ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:

Vegan Akdeniz Makarnası Nasıl Saklanır?

Bu vegan makarna, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 5 güne kadar saklanabilir. Makarnayı saklamadan önce oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın. Ardından makarnayı ve sosu hava geçirmez kaba koyun ve buzdolabında saklayın. Servis etmeden önce sosu ekleyin.

Bu vegan makarnayı dondurmaktan kaçının. Dondurulduğunda makarna lapa gibi olabilir ve sos ayrılabilir.

Recipe byPetite Gourmets