Pratik Pişmeyen (No Bake) Cheesecake

3 Şubat 2022

Kremsi ve pürüzsüz dokusuyla Pişmeyen Cheesecake tarifi yapmaya ne dersiniz? Pişirme gerektirmeyen bu tatlının tadını çıkarın.

Pişmeyen Cheesecake, fırın gerektirmeyen bir tatlıdır. Hafif ve kremsi dokuya sahiptir. Herhangi bir akşam yemeği veya misafirler için mükemmeldir.

Yapımı kolay ve pişirme gerektirmeyen bu cheesecake tarifi tüm aileyi büyülemeye hazırlanın. Taze meyve ve krema şanti ile tarifi daha da lezzetli hale getirin. Ev Yapımı No-Bake Cheesecake tarifini damak zevkinize göre vanilyalı veya çikolatalı da yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Pişmeyen (No Bake) CheesecakeKaynak Canva
Lezzet Puanı: %95
Zorluk Kolay
Servis 8 kişi
Hazırlanış 20 dk
Pişirme 0 dk
Toplam 20 dk

Tüyolar

  • Kabuğu için graham kraker yerine oreo kurabiyeleri de kullanabilirsiniz. Bu kurabiyeler bu tarife çikolatalı bir lezzet katacak.
  • Dolguya eritilmiş çikolata veya Nutella ekleyebilirsiniz.
  • Daha fazla lezzet katmak için pişmemiş cheesecake'inize çikolata şurubu, akçaağaç şurubu, karamel veya çilek şurubu gezdirin.
  • Bu pişmemiş cheesecake'i pişmemiş limonlu cheesecake'e dönüştürmek için limon kabuğu rendesi kullanın.
  • Pişmeyen cheesecake'in üzerine rendelenmiş çikolata, kabaca doğranmış snickers barlar veya KitKat serpin. Bu cheesecake'in görsel olarak çekici görünmesini sağlayacaktır.
  • Dolgu karışımına kıyılmış ceviz veya damla çikolata da ekleyebilirsiniz. Bu, pişmeyen cheesecake'inize çıtır çıtır bir tat katacaktır.
  • Fırınsız cheesecake'in üzerini taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlanışı

Kabuk

  1. Bir mutfak robotunda graham krakerleri ekleyin ve ufalanana kadar işleyin.
  2. Tereyağını mikrodalgada eritin ve şeker ve tuzla birlikte mutfak robotuna dökün.
  3. Ufalanan bir doku elde edene ve her şey iyi bir şekilde birleştirilene kadar işlem yapın.
  4. Karışımı mutfak robotundan hafif yağlanmış 4 inçlik kelepçeli bir tepsiye alın.
  5. Bir kaşığın arkasını kullanarak karışımı düz bir yüzey oluşturacak şekilde tencerenin dibine veya kenarlarına bastırın.
  6. Bu tavayı yaklaşık 30 dakika veya dolgu hazır olana kadar dondurucuya yerleştirin.

Cheesecake Dolgusu

  1. Tezgah üstü bir mikser kabına, ağır krem ​​şanti ekleyin. Kremayı, kabarık olana ve sert tepeler görene kadar bir çırpma aparatı kullanarak orta ila yüksek hızda çırpın.
  2. Ağır çırpılmış kremayı mikser kasesinden alın ve bir kenara koyun.
  3. Şimdi aynı karıştırma kabına krem ​​peynir ve pudra şekerini ekleyin. Bir kürek aparatı kullanarak, iki malzemeyi yaklaşık 2 dakika orta hızda karıştırmaya başlayın.
  4. Karıştırıcıyı kasenin kenarlarını sıyırmak için durdurabilir ve tekrar karıştırmaya başlayabilirsiniz. Karışım kremsi hale geldiğinde limon suyu ve vanilya özlerini ekleyin ve her şeyin iyice karışması için 30 saniye daha çırpın.
  5. Şimdi yoğun çırpılmış kremayı krem ​​peynir karışımına ekleyin ve lastik bir spatula kullanarak iki malzemeyi iyice birleşene kadar karıştırın.
  6. Kek kalıbını dondurucudan çıkarın ve dolguyu içine dökün. Dolguyu tepsiye eşit şekilde yayın.
  7. Kek kalıbını yaklaşık 3 saat veya gece boyunca veya ayarlanana kadar dondurucuya geri koyun.
  8. Çileklerle birlikte soğuk olarak servis yapın.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Pişmeyen (No Bake) Cheesecake
Porsiyon Sayısı 8
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori358
% Günlük Değer*
Toplam Yağ 27.3 g35%
Kolesterol 84 mg28%
Sodyum 243 mg10.6%
Protein 4.2 g8.4%
Potasyum 80 mg1.7%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

No-Bake Cheesecake Nedir?

Pişmeyen cheesecake fırınlanmadan yapılan bir tatlıdır. Kabuk ve dolgu olmak üzere iki ana bileşenden oluşur. Kabuk çoğunlukla graham krakerlerinden yapılır ve dondurulur. Dolgu krem ​​şanti, krem ​​peynir ve şekerden yapılır. Daha sonra kabuğa doldurulur ve donması için dondurucuya yerleştirilir. Geleneksel bir cheesecake'in pişirildiği halde, pişmeyen cheesecake, pişirme gerektirmeyen malzemeler kullanır. Bunun yerine, servis etmeden önce dondurucuya koymanız yeterlidir.

Klasik Cheesecake ve Fırınsız Cheesecake Arasındaki Fark Nedir?

Hem pişmiş hem de pişmemiş cheesecake'in lezzetlerini yakından ilişkili bulsanız da, onları birbirinden ayıran birkaç belirgin farklılık vardır. Bu farklılıklar şunlardır:

Yumurta: Geleneksel cheesecake yumurta kullanılarak yapılır. Buna karşılık, fırınsız cheesecake yumurtasız yapılır.

Pişirme: Muhtemelen iki tür cheesecake arasındaki en büyük fark, cheesecake'in bir su banyosunda pişirilmesidir. Fırınsız cheesecake adından da anlaşılacağı gibi fırınlanmazken; daha ziyade, dondurucuya yerleştirilerek hazırlanır.

Doku: Klasik cheesecake'in dokusu biraz sert, fırınsız versiyonu ise neredeyse bir mus gibi çok hafif, yumuşak, kremsi bir doku sunar.

Fırınsız Cheesecake Nasıl Kalınlaştırılır?

Pişmeyen cheesecake dolgusu genellikle biraz cıvık olur. Bu durumda:

  • Daima soğuk, yoğun krem ​​şanti kullanın ve sert tepeler elde edene kadar çırpın. Soğuk krema, kolayca sönmez.
  • Kremayı buzdolabına koyun. Oda sıcaklığında oturmasına izin vermeyin; aksi takdirde dokusunu ve sıkılığını kaybetmeye başlayacaktır.
  • Ne yaparsanız yapın dolgunuz hala çok akışkansa, içine biraz jelatin ekleyin. Jelatinin herhangi bir tadı yoktur, bu nedenle jelatin tatlının tadında herhangi bir değişikliğe neden olmaz.
  • Hazırlandığınız pişmeyen cheesecake’i en az 8 saat soğutun veya dondurun.

Fırınsız Cheesecake Nasıl Servis Edilir?

İşte Fırınsız Cheesecake ile servis edebileceğiniz birbirinden lezzetli tariflerimiz:

Pişmeyen Cheesecake Nasıl Saklanır?

Kalan pişmemiş cheesecake'i hava almayan bir kaba koyarak ya da streç film ile kaplayarak saklayabilirsiniz. Bu şekilde buzdolabında 5 güne kadar dayanır.

Ayrıca, pişmemiş cheesecake'i dondurabilirsiniz. Tatlıyı streç film ve alüminyum folyoya sarın ve ardından dondurun. 2 aya kadar dayanır. Bu şekilde dondurduğunuz cheesecake’i biraz oda sıcaklığında beklettikten sonra tüketebilirsiniz.

Recipe byPetite Gourmets

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın