Çin Böreği

Name: Çin Böreği
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Cuisine: Chinese
Ingredients: 1 kg havuç; 1 lahana; 3 pırasa; 1 kg yufka; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 soğan

Recipe byPetite Gourmets

Chinese / Fırından

18 Ağustos 2019

Yapımı kolay, günün her saatinde tüketebileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık.

Lezzet Puanı: %93

Zorluk Orta

Servis 4-6 kişi

Hazırlanış 20 dk

Pişirme 20 dk

Toplam 40 dk

Malzemeler

1 kg havuç
1 lahana
3 pırasa
1 kg yufka
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 soğan

Hazırlanışı

Önce lahana ve pırasayı ince doğrayarak, havucu rendeleyerek haşlayın.
Tavuğu ayrı bir tencerede haşlayın, didikleyin.
Yufkayı 2'ye katladıktan sonra 3 parçaya kesin.
Soğanlarıda yağda kavurun. Tavuk parçalarını ekleyin. Haşladığınız sebzelerin suyunu sıkıp tencereye koyup, birkaç dakika pişirin. Tuz, karabiber ile tatlandırın.
Yufkaya iç malzemeyi koyarak sigara böreği gibi sarın. Uç kısmını yumurta akına batırıp kapatın.
Tencereye yağ koyarak börekleri kızartın. (Tercihe göre galeta unuyla da kızartabilirsiniz.) Yağın çok sıcak olmamasına dikkat edin.
İsterseniz salçalı sos yaparak börekleri lezzetlendirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Çin Böreği

Porsiyon Sayısı 4-6

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori169

% Günlük Değer*

Sodyum 642 mg27.9%

Potasyum 750 mg16%

Protein 3.4 g6.8%

Toplam Yağ 3.5 g4.5%

% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.