Tavuk Satay Nedir?
Tavuk satay, marine edilip şişlerde ızgara yapılan bir tavuk eti yemeğidir. Tavuk satay, genellikle bir sosla, özellikle de fıstık sosuyla servis edilen popüler bir Güneydoğu Asya yemeğidir. Satay'ın kökeni, Cava mutfağının bir parçası olarak Endonezya topraklarına dayanmaktadır. Bununla birlikte, yemek diğer Asya ülkelerinde eşit derecede popülerdir ve Malezya veya Tayland usulü tavuk satay versiyonlarını bulabilirsiniz. Tavuk satayı süper lezzetli ve çok popüler olmasına rağmen, domuz satayı, sığır eti, balık, kuzu eti ve hatta tofu satayı da bulabilirsiniz.
Satay İçin En İyi Hangisi: Tavuk Göğsü Mü, Tavuk Budu Mu?
Çoğu insan, hangi et kesiminin satay için en iyi olduğunu merak ediyor. Bazıları tavuk göğsü kullanmayı sevse de ben tavuk but eti kullanmayı tercih ediyorum. Çünkü göğüs kısmından daha fazla lezzet sunuyor. Ayrıca tavuk budu, eti nemli ve lezzetli tutan doğru miktarda yağa sahiptir. Ayrıca, et çiğnenmez ve biraz daha hızlı pişer.
Thai Fıstık Sosu Nasıl Yapılır?
Thai fıstık sosu yapmak çok kolaydır. Birkaç tarif bulacaksınız, ancak bazıları malzemeleri pişirecek; Bu tarif süper hızlıdır ve pişirme gerektirmez. Thai fıstık sosu yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:
İçindekiler:
- 4 yemek kaşığı kremalı fıstık ezmesi
- ½ çay kaşığı zencefil, taze kıyılmış
- 1 ¾ yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- ¼ çay kaşığı kırmızı pul biber
Yapılışı:
Tüm malzemeleri bir kaseye ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra kullanmak üzere servis yapın veya saklayın.
Not: Sosunuzdaki fıstık parçalarını seviyorsanız, yoğun fıstık ezmesi kullanın.
Tavuk Satay Şiş Nasıl Servis Edilir?
Tavuk satay, mezeler, atıştırmalıklar veya garnitürler için gerçekten iyi çalışıyor. Böylece onlara birkaç yemekle servis yapabilirsiniz. İşte birkaç fikir:
Soslar: Geleneksel Thai fıstık sosundan demirhindi turşusuna kadar çeşitli soslarla tavuk şiş şiş servis edebilirsiniz. Yoğurt ve nane turşusu veya sade soya sosu da deneyebilirsiniz.
Salatalar: Taze bahçe veya yeşil salata yatağında tavuk şiş şişleri servis etmek mükemmeldir. Taze sebzelerin gevrekliği, zengin salata sosu ve lezzetli ızgara tavuk satay harika bir kombinasyon.
Sebzeler: Izgara tavuk ve sote otlu sebzeler lezzetli bir kombinasyon oluşturur. Aynı şey tavuklu satay şişleri için de geçerli. En sevdiğiniz sos ve kavrulmuş veya sotelenmiş sebzelerle afiyetle yiyebilirsiniz.
Pirinç: Tam ve sağlıklı bir öğünün parçası olarak tavuklu satay şiş yiyebilirsiniz. En sevdiğiniz pirinç yemeği ile servis yapın ve tadını çıkarın!
Erişte: Kızartılmış erişte ile servis yapın ve bahse girerim kombinasyonu seveceksiniz.
Tavuk Satay Şiş ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:
Tavuk Satay Nasıl Saklanır?
Tavuğu marine edin ve dondurucuda plastik torbaya koyun. 3 aya kadar dondurun. Pişirmeden önce dondurucudan çıkarın, çözdürün ve pişirin.
Artan tavuk satayı şişten çıkarıp hava almayacak şekilde saklayabilirsiniz. Kabı buzdolabına koyun ve satay 3 güne kadar dayanacaktır. Ayrıca, kalan tavuk satayı da dondurabilirsiniz. Satay'ı soğuyunca şişlerden çıkarıp dondurucuya uygun bir kapta saklayın. 3 aya kadar dondurun.
Soğutulmuş satayı mikrodalgada veya fırında tekrar ısıtın. Oda sıcaklığına ulaştıklarında donmuş satayı tekrar ısıtabilirsiniz.
