Yapışkan Pirinç Nedir?
Yapışkan pirinç, çeşitli Asya yemeklerinde kullanılan harika bir malzeme veya garnitürdür. Bir dizi tuzlu yemekte kullanılır ve tatlı tariflerinin bir parçası olarak da kullanılabilir.
Yapışkan Pirinç Çeşitleri Nelerdir?
Üç çeşit yapışkan pirinç vardır: siyah ve mor yapışkan pirinç, Japon tatlı pirinci ve Tayland yapışkan pirinci.
Siyah ve mor yapışkan pirinç, Güneydoğu Asya'da yetiştirilen tam tahıllı pirinç türleridir. Pirincin kepeği, dış kabuğu, çiğ olduğunda koyu mor veya siyahtır. Pişirildiğinde, tüm tahıl koyu mor olur.
Japon tatlı pirinci, şaşırtıcı olmayan bir şekilde Japonya'dan gelen kısa taneli bir pirinçtir. Tadı tatlıdır ve son derece yapışkandır. Tipik olarak, Japon tatlıları yapmak için kullanılır.
Son olarak, Tayland yapışkan pirinci Laos ve kuzey Tayland'dan gelebilir. Genellikle diğer yapışkan pirinç türlerinden daha uzun tanelere sahiptirler ve kokuları daha çiçeklidir.
Yapışkan Pirinç Nasıl Servis Edilir?
Yapışkan pirinci servis etmenin en iyi yolu, onu garnitür olarak almaktır. Tayland'da ve Laos'ta bu şekilde servis edilir. Bir dizi farklı yemek türü için bir araç olarak gerçekten iyi çalışıyor.
Daha tatlı bir seçenek Khao niaow ma Muang'dır. Bu hindistan cevizi kreması ve taze mango ile servis edilen mango yapışkan pirinçtir. Bu Tayland ve Laos'ta gerçekten popüler bir tatlıdır ve nedenini görmek kolaydır.
Yapışkan Pirinç ile hazırlayabileceğiniz/servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:
Yapışkan Pirinç Nasıl Saklanır?
En iyi seçenek, yapışkan pirinci hava geçirmez bir kapta tutmak ve bir veya iki gün buzdolabında saklamaktır. Bu noktadan sonra, taze pirinç yapmak muhtemelen daha kolay olacaktır.
Yapışkan pirinci gerçekten dondurabilirsiniz! Dondurucuda plastik bir torbada iki aya kadar saklamanızı öneririz. Ancak poşeti dondurucuya koymadan önce fazla havayı sıktığınızdan emin olun. Aksi takdirde, bu dondurucuda yanmasına neden olabilir.
