Orta Doğu Mutfağı Yemek Tarifleri

Batı Asya Mutfağı olarak da bilinen Orta Doğu Mutfağı, Türk, Arap, Azeri gibi birçok mutfağı bünyesinde barındırır. Bu etnik lezzetlere sahip mutfağın başlıca malzemeleri susam, hurma, nohut ve zeytinyağıdır. Falafel, Kebap, İçli köfte bu mutfağın en popüler yemeklerindendir. Orta Doğu’ya özgü lezzetli tarifleri Petite Gourmets’te keşfedin.

Limonlu Ispanaklı Humus
Meze

Limonlu Ispanaklı Humus

Bu Limonlu Ispanaklı Humus, klasik tarifin vegan ve glutensiz versiyonu!...

Ev Yapımı Humus
Meze

Ev Yapımı Humus

Bu Ev Yapımı Humus, Orta Doğu mutfağı ile özdeşleşen lezzetli bir...

Tavuk Döner (Shawarma)
Ana Yemek

Tavuk Döner (Shawarma)

Sulu, yumuşak, baharatlı tavuk eti ile pita ekmeğinin mükemmel uyumunu...

Pita Ekmeği
Fırından

Pita Ekmeği

Geleneksel Pita Ekmeği denemek ister misin? Bu mükemmel yumuşak otantik...

Hibiskus Çayı
Içecek

Hibiskus Çayı

Bu Mısır milli içeceği hoş bir ekşi tada sahiptir. Hem sıcak hem...

Pancarlı Vegan Humus
Meze

Pancarlı Vegan Humus

Farklı lezzetler arıyorsanız bir de bu humusu denemelisiniz. Kış mevsiminin...

Kuzu Şiş
Ana Yemek

Kuzu Şiş

Marine işlemiyle etin yumuşacık ve enfes bir lezzete dönüştüğü...

Yeşil Mercimekli Börek
Fırından

Yeşil Mercimekli Börek

Kahvaltı ve beş çayında tercih edebileceğiniz lezzetli bir börek...

Mamzana
Ara Sıcak

Mamzana

Mamzana, ızgara yemeklerin yanında vazgeçilmez olan közlenmiş patlıcandan...

Ekşili Kabak
Ara Sıcak

Ekşili Kabak

Nohutu akşamdan 3 su bardağı su ile ıslatın.Kabakları, domatesi...

Ekşili Patlıcan
Ara Sıcak

Ekşili Patlıcan

Nohutu akşamdan 3 su bardağı su ile ıslatın.Patlıcanları, domatesi...

Sebzeli Güveç
Ana Yemek

Sebzeli Güveç

Akşam yemeklerinizde sağlıklı, düşük kalorili ve ekonomik bir lezzet...

Pırasalı Börek
Fırından

Pırasalı Börek

Klasik böreklerden sıkılanlar için denenmesi gereken bir lezzet. Hafifliği...

Dövme Pilavı
Pilav

Dövme Pilavı

Aşurelik buğdaya dövme denir. Gaziantep mutfağına özel yemeklerdendir.

Mercimek Çorbası
çorba

Mercimek Çorbası

Her mevsim tüketebileceğiniz şifa kaynağı çorbayı sofralarınızdan...

Salatalık Turşusu
Atıştırmalık

Salatalık Turşusu

Tadına doyamadığınız salatalık turşusunun sağlığınıza faydalarını...

Bulgur Pilavı
Pilav

Bulgur Pilavı

Lifli yapısıyla hem sağlıklı hem doyurucu olan bulgurun en pratik...

Lahana Turşusu
Atıştırmalık

Lahana Turşusu

Her yemeğin yanında sofranızı zenginleştirecek bir lezzet.

Tavuklu İç Pilav
Pilav

Tavuklu İç Pilav

Tavukları haşlayın. Kemiklerinden ayırın.İnce kıyılmış soğan,...

Kestaneli İç Pilav
Pilav

Kestaneli İç Pilav

Tencereye ince kıyılmış soğan, kuşbaşı doğranmış tavuk eti,...

Şam Tatlısı
Tatlı

Şam Tatlısı

Şerbetli tatlıların başında gelir. Ağızda dağılan yapısı ve...

Zerdeçallı Pirinç Pilavı
Pilav

Zerdeçallı Pirinç Pilavı

Mis kokusu ve enfes tadıyla size farklı bir deneyim yaşatacak. Özellikle...

Tarhana Çorbası
çorba

Tarhana Çorbası

Biberi ufak ufak doğrayın, tarhanayla haşlayın. Bir kaba yoğurt koyup,...

Kıymalı Şehriye Çorbası
çorba

Kıymalı Şehriye Çorbası

Az malzemeyle harikalar yaratabilirsiniz. Hastalık zamanı imdadınıza...