Enjoy a 10% discount on all orders over $60

Havuç Çorbası

Farklı deneyimlere açıksanız, bu klasik Havuç Çorbası tarifi tam sizlik! Güçlü bir antioksidan kaynağı olan havucun bu halini çok seveceksiniz.

5 Aralık 2022
vejetaryen food icon
Havuç ÇorbasıKaynak Canva
Zorluk Orta
Servis 4-6 kişi
Hazırlanış 15 dk
Pişirme 30 dk
Toplam 45 dk

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Tencerede yağı ısıtın. Kıyılmış soğan ekleyip karıştırarak yumuşatın. Un katıp yedirin. Su ve tuz ilave edip kaynatın.
  2. Havuçları rendeleyip çorbaya ilave edip yumuşayana kadar pişirin.
  3. Süzgeçten geçirip başka tencereye alın.
  4. Yumurtayı sütle çırpın. Çorbanın suyu ile ılıklaştırıp karışımı çorbaya ekleyin. Hızlıca karıştırın. Karışımı 2-3 dakika kaynatın.
  5. Maydanoz serperek servis edin.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Havuç Çorbası
Porsiyon Sayısı 4-6
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori78
% Günlük Değer*
Kolesterol 44 mg14.7%
Sodyum 273 mg11.9%
Potasyum 180 mg3.8%
Protein 2.1 g4.2%
Toplam Yağ 4.3 g5.5%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Tüyolar

  • Havuçları fırında pişirin. Havuçları bütün veya dilimleyerek ısıtabilirsiniz. Bu, havuçlara dumansı bir tat katar.
  • Sebzeleri aşırı pişirmeyin. Bu, çorbanın acılaşmasına neden olabilir.
  • Sebze suyu ekleyebilirsiniz.
  • Tarifi vegan yapmak için süt yerine bitki bazlı süt kullanın.
  • Çorbanın kıvamını yoğunlaştırmak için hindistan cevizi kreması ekleyebilirsiniz.
  • Patates, karnabahar veya kereviz gibi sebzeler ekleyebilirsiniz. Tarife eklemeden önce tüm sebzeleri kavurun. Bu sayede sebzeler yumuşar.
  • Kremsi ve pürüzsüz bir doku elde etmek için çorbayı blenderdan geçirin.
Rate This Recipe

Soğuk kış günlerinde sandviçler veya salatalarla servis edebileceğiniz Havuç Çorbası kremsi ve lezzetlidir. Havuç Çorbası, kış sebzeleri ile hazırlanan bir sebze çorbasıdır. Sağlıklı ve doyurucu bir yemek için bu tarifi deneyin. Bu vejetaryen çorba tarifini kolayca vegan tarife dönüştürebilirsiniz.

Öğle veya akşam yemeklerinde bir kase havuç çorbası servis edin. Havuç sevmeyenlerin bile yemek isteyeceği bu sebze çorbasını kruton ile servis edebilirsiniz.

Vegan Havuç Çorbası Nasıl Yapılır?

Bu çorbayı vegan yapmak için, süt yerine bitki bazlı süt kullanın.

Havuçları yıkayın ve soyun. Orta boy bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın. Soğanları yarı saydam olana kadar soteleyin. Havuç, maydanoz, süt, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Malzemeler kaynayana kadar pişirin. Ardından kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Çorbayı pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Püre halindeki çorbayı kruton ile servis edin.

Zencefilli Havuç Çorbası Nasıl Yapılır?

Bu havuç çorbasına taze zencefil ekleyebilirsiniz. Büyük bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın.

Soğanları yarı saydam olana kadar birkaç dakika soteleyin. Havuçları yıkayın ve soyun. Havuçları ve sarımsakları tencereye ekleyin. Malzemeleri ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Zencefil, süt ve sebze suyunu tencereye ekleyin. Bir kaynamaya getirin. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Çorbanın kıvamının pürüzsüz olması için blenderdan geçirin. Üzerine hindistan cevizi kreması gezdirerek servis edin.

Havuç Çorbası Nasıl Servis Edilir?

Bu havuç çorbası, tek başına veya başlangıç olarak servis edilebilir. Bu çorba ızgara peynirli sandviç ile mükemmel gider. Ayrıca avokado tost ile de servis edilebilir. Tavuklu salata, lahana salatası veya yeşil salata ile uyumludur. Haftaiçi veya haftasonu akşam yemeği için harika bir başlangıç yemeğidir.

İşte Havuç Çorbası ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:

Havuç Çorbası Nasıl Saklanır?

Bu ev yapımı havuç çorbasını hava geçirmez bir kapta veya kavanozda buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz.

Havuç Çorbası Dondurulabilir Mi? Evet. Çorbayı dondurmak için tamamen soğumasını bekleyin. Ardından çorbayı dondurucu poşetine koyun ve 3 aya kadar dondurun.

Havuç Çorbası Nasıl Yeniden Isıtılır? Çorba dondurulmuşsa, yeniden ısıtmadan bir gece önce buzdolabına aktarın. Ocakta kısık ateşte ısıtın.

Recipe byPetite Gourmets

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Shop on Petite Gourmets