Sağlıklı Egg Muffins (Yumurtalı Muffin)

21 Nisan 2022
ketojenik food icon

Yumurtalı Muffin tarifi ile doyurucu ve sağlıklı kahvaltının tadını çıkarın.

Egg Muffins, yumurta, ıspanak, jambon ve peynir ile hazırlayabileceğiniz yapımı kolay bir tariftir. Sadece kahvaltıda değil, brunch veya öğle yemeğinde de bu lezzetli muffinleri yapabilirsiniz. Dilediğiniz sebzelerle zenginleştirebileceğiniz dolgusu ile besleyici bir öğün için mükemmeldir.

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı bir kahvaltı için bu Kahvaltılık Egg Muffins tarifini deneyin. Afiyet olsun.

Egg Muffins (Yumurtalı Muffin)Kaynak Canva
Lezzet Puanı: %75
Zorluk Kolay
Servis 4 kişi
Hazırlanış 15 dk
Pişirme 20 dk
Toplam 35 dk

Tüyolar

  • Oda sıcaklığındaki yumurta kullanın. Bu sayede, karışım pürüzsüz bir kıvam alır. Soğuk yumurtaların jelatinimsi kıvamı topaklanmaya neden olabilir.
  • Bu yumurtalı muffinler için ıspanak yerine brokoli, patates gibi sebzeler de kullanabilirsiniz.
  • Mantar veya benzer şekilde su ağırlıklı bir sebze kullanıyorsanız, suyunu süzdüğünüzden emin olun. Aksi halde muffinleriniz sulu olabilir.
  • İsterseniz bu yemeğe et ekleyebilirsiniz, ancak kırmızı etten uzak durmanızı öneririz. Bunun yerine pişmiş tavuk veya balık tercih edin.
  • Yumurtalı muffinlerin tavaya yapışmaması için muffin kalıplarını iyice yağladığınızdan emin olun. Alternatif olarak, silikon kek kalıpları kullanabilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Fırını önceden 200 ˚C’ye ısıtın. Yağın yarısı ile 8’li muffin kalıbını yağlayın ve fırınla ​​birlikte ön ısıtma için kalıbı fırına koyun.
  2. Kalan yağı bir tavaya ekleyin ve ısıtın. Yağ hafifçe parladığında, ıspanak, biber ve taze soğanı ekleyin. Soğanlar yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  3. Bir karıştırma kabında yumurta, süt, füme kırmızı biber ve peynirin yarısını çırpın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  4. Yumurta karışımına sebzeleri ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Yumurta karışımını muffin kaplarına eşit şekilde paylaştırın.
  5. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
  6. Muffinler altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15-17 dakika pişirin.
  7. Sıcak servis edin.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Egg Muffins (Yumurtalı Muffin)
Porsiyon Sayısı 4
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori178
% Günlük Değer*
Toplam Yağ 12.3 g15.8%
Kolesterol 294 mg98%
Sodyum 493 mg21.4%
Protein 13.7 g27.4%
Potasyum 226 mg4.8%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Yumurtalı Muffin Nasıl Servis Edilir?

Bu yumurtalı muffinleri hafif bir salata ile servis etmenizi öneririz. Ispanak, fasulye, kuruyemiş ve kırmızı dolmalık biber ile hazırlayacağınız bir salata bu tarif için ideal olacaktır. Bunu yapmak için, bir kaseye eklemeden önce bu malzemeleri yıkamanız yeterlidir. Tabii ki, dolmalık biberin içini çıkarmanız ve ince doğramanız gerekecek .Salatayı tatlı bir salata sosu ile lezzetlendirebilirsiniz. Bunu yapmak için küçük bir kaseye bir yemek kaşığı meyveli jöle veya reçel ekleyin ve birer yemek kaşığı zeytinyağı ve sirke ekleyin.

Alternatif olarak, bu yumurtalı muffinleri kahvaltının parçası olarak servis edebilirsiniz.

Yumurtalı Muffin ile servis edebileceğiniz birbirinden lezzetli tariflerimiz:

Yumurtalı Muffin Nasıl Saklanır?

Bu Ev Yapımı Egg Muffinleri buzdolabında saklamak için, küçük, hava geçirmez bir kaba koyun. Buzdolabına koymadan önce tamamen soğumalarını bekleyin. Bu şekilde 2 gün saklayabilirsiniz. Yine de, muffinleri yemeden önce tekrar ısıttığınızdan emin olun.

Yumurtalı Muffin Dondurulabilir Mi? Bu yumurtalı muffinleri dondurabilirsiniz. Muffinleri bir folyo tabakasına sararak başlayın ve ardından büyük, hava geçirmez bir kaba sıkıca paketleyin. Tüm kabı, üç aya kadar kalacağı dondurucuya yerleştirin. Tekrar ısıtırken baştan sona sıcak olduklarından emin olun.

Yumurtalı Muffin Nasıl Isıtılır? Buzdolabında beklettiğiniz yumurtalı muffinleri yeniden ısıtmak için, yaklaşık 20 saniye kadar bir tabakta mikrodalgaya koyun. Dondurulurlarsa, toplamda yaklaşık 60-90 saniye mikrodalgada ısıtın.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın