Avokado Smoothie Nedir?
Avokado Smoothie, dondurulmuş avokado, süt veya meyve suyu, şeker/tatlandırıcı ile yapılan bir içecektir. Bu tarifte avokadonun yanı sıra muz, elma, çilek, mango gibi çeşitli meyveler de kullanılabilir.
Dondurulmuş Avokado Kullanabilir Miyim?
Evet. Bu tarif için dondurulmuş avokado idealdir. Smoothieye kremsi bir doku kazandırır. Bununla birlikte hem taze hem donmuş avokado kullanabilirsiniz. Yine de avokadoları kullanmadan önce soyduğunuzdan emin olun.
Avokado Nasıl Dondurulur?
Bu Avokado smoothie için avokadoları dondurabilirsiniz. Avokadoları ikiye kesin. Kaşık yardımıyla çekirdeklerini çıkarın. Ardından ince dilimler halinde kesin. Kabuklarını soyun. Daha fazlası için ‘Avokado Nasıl Kesilir?’ yazımıza göz atabilirsiniz. Fırın tepsisine parşömen kağıdı serin. Avokado dilimlerini fırın tepsisine dizin. En az 30 dakika avokadolar katışalana kadar dondurun. Avokado dilimleri tamamen donduktan sonra dondurucudan çıkarın. Hava geçirmez bir kaba veya dondurucu poşetine koyun ve dondurucuda saklayın.
Avokado Smoothie Tarifi Nasıl Yapılır?
Avokado Smoothie hazırlarken, donmuş meyve tercih edin. Öncelikle meyveleri dondurun. Ardından süt veya yoğurt ve tatlandırıcı ilave edin.
Vegan Avokado Smoothie Tarifi için, yoğurt yerine yer fıstığı ezmesi kullanın. Ayrıca bitki bazlı bir süt (badem sütü, hindistan cevizi sütü veya yulaf sütü) kullanın. Ayrıca tatlandırıcı olarak bal yerine akçaağaç şurubu, agave şurubu veya stevia kullanın.
Keto Avokado Smoothie Tarifi için, muz, yoğurt, bal gibi kalorili besinler yerine hindistan cevizi sütü ve keto bir tatlandırıcı kullanın.
Avokadoların Kararması Nasıl Önlenir?
Avokado, içerdiği enzimler nedeniyle kesildikten sonra kahverengileşmeye başlar. Meyve havaya maruz kaldığında etli kısmı oksitlenir ve kararır. Peki bu nasıl önlenebilir?
Avokadoların kararmasını önlemek için haşlayabilirsiniz. Bütün bir avokadoyu 10 saniye sıcak suda kaynayın. Ardından buzlu su dolu bir kaseye koyun.
Avokado kesildikten sonra kararmasını önlemek için ise etli kısmının üzerine taze limon suyu sıkın. Ardından streç filme sarın. Narenciyedeki asit ve streç film sayesinde avokadolar daha geç kararmaya başlayacaktır.
Avokado Smoothie Nasıl Saklanır?
Avokado Smoothie Buzdolabında Ne Kadar Dayanır? Bu smoothie’yi hazırladıktan hemen sonra tüketmek en iyisidir. Ancak hava geçirmez bir kavanozda buzdolabında 1-2 gün saklanabilir. Buz kalıplarında 2-3 aya kadar dondurulabilir. Smoothie tarifinizin daha uzun süre taze kalmasını istiyorsanız içerisine limon suyu veya lime suyu ekleyerek raf ömrünü uzatabilirsiniz. İçeceği tüketmeden önce bozulmadığından emin olmak için tadını ve kokusunu kontrol edin.
