Ev Yapımı Mangolu Pasta

17 Ağustos 2022

Bu Asya tarzı Mangolu Pasta, yumuşacık pandispanya ve mango dolgusuyla mükemmel bir yaz tatlısıdır.

Mangolu Pasta, taze ve sulu mango, vanilyalı çırpılmış krema ile hazırlanır. Hafif ve lezzetli bu meyveli pastayı brunch, doğum günü veya özel günlerde servis edin.

Ağızda patlayan tropikal lezzeti ile mangolu pasta tarifi! Basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tarifi hemen deneyin.

Mangolu PastaKaynak Petite Gourmets
Lezzet Puanı: %85
Zorluk Orta
Servis 8 kişi
Hazırlanış 70 dk
Pişirme 25 dk
Toplam 95 dk

Tüyolar

  • Taze ve olgun mango kullanın.
  • Çok amaçlı un yerine badem unu, yulaf unu gibi glutensiz un çeşitleri kullanabilirsiniz.
  • Hamuru fazla karıştırmayın. Aksi halde, gluten açığa çıkar ve hamur sertleşir.
  • Pastayı tamamen soğutun. Pandispanya katlarını pişirdikten sonra, kremayı sürmeden önce oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Aksi halde, krema pastanın üzerinde eriyebilir.

Malzemeler

Hazırlanışı

Pasta

  1. Fırını önceden 175 ˚C (350 ˚F)'ye ısıtın. İki adet 23 cm’lik kek tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.
  2. Tezgah üstü mikserde altı yumurtayı köpük olana kadar yaklaşık bir dakika boyunca çırpın.
  3. Yumurtalara yavaş yavaş bir bardak şeker ekleyin. Malzemeleri yüksek hızda karıştırın.
  4. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu bir çırpma teli veya çatal yardımıyla iyice karıştırın.
  5. Un karışımını her seferinde üçte bir oranında hamur karışımına eleyin. Kuru malzemeleri fazla karıştırmamaya dikkat ederek birleştirmek için hafifçe katlayın.
  6. Keki önceden ısıtılmış fırında pişirmeden önce, hamuru hazırlanan kek tavaları arasında eşit olarak bölün. Fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
  7. Kekleri fırında çıkarın. Yaklaşık 15 dakika soğumaya bırakın.
  8. Kekleri bir soğutma teline ters çevirin. Yatay olarak ikiye bölün ve 30 dakika oda sıcaklığında soğutun.

Krema Kaplaması

  1. Çırpılmış kremayı yapmak için, kremayı elektrikli karıştırıcı veya çırpma teli kullanarak, yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın.
  2. Ardından pudra şekeri ve vanilyayı ekleyin ve sert tepecikler oluşana kadar çırpmaya devam edin.
  3. Kremayı sıkma torbasına alıp kullanıma hazır hale getirin ve buzdolabında saklayın.
  4. Ortadaki taştan kaçınarak her bir mangonun dış yarısını çıkarın. Mangoları soyun ve doğrayın. Bu mango eti parçalarını bir karıştırıcıya ekleyin ve püre haline getirin. Bu noktada mango püresini tadın ve gerekirse biraz şeker ekleyin - püreyi çok tatlı hale getirmemek için bir çay kaşığı şeker ekleyin.

Pasta

  1. Mango püresi ve kremayı bir kapta karıştırın.
  2. Kek katmanlarından birini tabağa koyun. Mango kek dolgusunu kekin ilk katına yayın. Ardından bir kat pandispanya koyun ve tekrar mango krema dolgusunu kekin üzerine yayın. Kalan krema karışımını kekin üzerine ve kenarlarına yayın.
  3. Pastanın üzerini mango parçalarıyla süsleyin. Dilimlemeden önce en az 1 saat buzdolabında bekletin.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Mangolu Pasta
Porsiyon Sayısı 8
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori341
% Günlük Değer*
Toplam Yağ 10.5 g13.5%
Kolesterol 120 mg40%
Sodyum 141 mg6.1%
Protein 6.6 g13.2%
Potasyum 281 mg6%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Mangolu Pasta Nedir?

Mangolu pasta, havadar sünger kek katmanları, mango püresi, ev yapımı çırpılmış krema ve taze mango parçalarından oluşan, meyve dolgulu pandispanyadır.

Mangolu Pasta Nasıl Servis Edilir?

İşte Mangolu Pasta ile servis edebileceğiniz birbirinden lezzetli tariflerimiz:

Mango Pasta Nasıl Saklanır?

Mangolu pasta en iyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklanır. Bu pasta 3 güne kadar dayanır.

Daha Fazla Pasta Tarifi

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın