Ev Yapımı Pikan Cevizli Tart

17 Eylül 2021

Tart yapmayı seviyor musunuz? Cevabınız evet ise, bu tarif kesinlikle buna değer. Bu Pikan Cevizli Tart tarifini kaçırmadığınızdan emin olun.

Cevizli Tart, tereyağı, şeker ve yumurta ile karıştırılmış bir cevizli fındık karışımıdır. Güçlendirmek için akçaağaç şurubu, şeker kamışı şurubu, şeker pekmezi veya şeker şurubu da kullanabilirsiniz. Amerika'da daha çok tatil günlerinde veya özel günlerde yapılır.

Ek tatlar için tuz ve vanilyanın kullanıldığı pek çok cevizli turta tarifi var. Üzerine kaymaklı dondurma veya krem şanti ile servis edebilirsiniz.

Pikan Cevizli TartKaynak Canva
Lezzet Puanı: %88
Zorluk Orta
Servis 8 kişi
Hazırlanış 150 dk
Pişirme 50 dk
Toplam 200 dk

Tüyolar

  • Cevizli tart, turtanın merkezi 90 °C'ye ulaştığında hazır olur. Merkeze hafifçe vurmanız gerekir. Tart hamuru geri yükselirse, hazır olduğunu anlayın.
  • Ayrıca, kolay temizlik için, tart kabuğunu tepsiye yerleştirmeden önce pasta kalıbına güzelce yağ püskürtün. Kabuk erken kahverengileşiyorsa, kenarlarını bir folyo ile örtün.

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. İlk olarak, fırını önceden 175 °C'ye ısıtın.
  2. Orta boy bir kase alın ve esmer şeker, 3 yumurta, vanilya, mısır şurubu, tuz ve eritilmiş tereyağı pürüzsüz olana kadar güzelce karıştırın.
  3. Tart kabuğunuzun dibine rendelenmiş cevizleri yayın. Ardından dolguyu cevizli üzerine dökün. Ayrıca cevizleri gömmek konusunda endişelenmenize gerek yok çünkü onlar kendileri yükselecek.
  4. Cevizleri 175 °C'de 30 dakika pişirin. Daha sonra, cevizlerin ve kabuğun fazla kahverengileşmesini önlemek için tartı alüminyum folyo ile güzelce eğin. 30-45 dakikadan fazla pişirin.Tartın merkezden kavisli olması gerektiğini unutmayın.
  5. Cevizli turtayı fırından çıkardığınızda ilk başta yumuşak olacağını unutmayın. Ayrıca, soğuyunca hemen yayılır.
  6. Üzerine krem şanti veya dondurma ekleyerek ılık olarak servis yapın.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Pikan Cevizli Tart
Porsiyon Sayısı 8
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori304
% Günlük Değer*
Toplam Yağ 12.4 g15.9%
Sodyum 61.4 mg2.7%
Kolesterol 61.9 mg20.6%
Protein 18.2 g36.4%
Protein 18.2 g36.4%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Pikan Cevizli Tart Nedir?

Cevizli tart, ABD'de özel bir durumun tamamlanmadığı bir kült klasik tatlıdır. Balkabağı turtası kadar geleneksel ve önemlidir. Elmalı turta kadar lezzetlidir. Bir çeşit cevizli turtadır ve içinde tereyağı, pekmez, tuz, vanilya esansı gibi farklı malzemeler bulunur.

Pikan Cevizli Tart için Çiğ Pikan Kullanılır Mı?

Hayır, çiğ pikan cevizi kullanmayın! Onları kızartmanız gerekir. Bu, en iyi cevizli turtaları üretmek için büyük bir ipucudur. Hangi tart tarifini seçerseniz seçin, cevizleri eklemeden önce mutlaka kızartın. Fıstıkları kızartmak, lezzetleri yoğunlaştırmanın ve tarife biraz ekstra gevreklikle birlikte zenginlik katmanın çok kolay ve hızlı bir yoludur.

Pikan Cevizli Tart Nasıl Servis Edilir?

Vanilya ezmesiyle birlikte biraz şeker ekleyebilir ve yumuşak olana kadar güzelce çırpabilirsiniz. Dikkatli olun ve aşırıya kaçmadığınızı kontrol edin, aksi takdirde krema çok pütürlü olur. Lezzetli cevizli turtanızın dilimlerini birkaç parça krem şanti ile birlikte servis edin.

Pikan Cevizli Turta ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:

Pikan Cevizli Tart Nasıl Saklanır veya Dondurulur?

Cevizli turta, istediğiniz zaman hazırlayabileceğiniz süper lezzetli bir tatlıdır. Sadece pastayı pişirmeniz ve tamamen soğumasına izin vermeniz gerekir. Plastik bir folyo veya sargı ile sıkıca sarın. Sağlam bir fermuarlı poşete veya hava geçirmez bir kaba koyun ve ardından yaklaşık 3-4 ay boyunca dondurun. Acıktığınızda ve güzel bir şeyler yemek istediğinizde bu muhteşem cevizli turtadan bir dilim yiyebilirsiniz.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın