Şekersiz Hindistan Cevizli Mango Chia Puding

Name: Hindistan Cevizli Mango Chia Pudingi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 1 mango meyvesi; 300 gr hindistan cevizi sütü; 50 gr chia; 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu; 1 yemek kaşığı kavrulmuş hindistan cevizi gevreği

Mango, hindistan cevizi sütü ve chia tohumları ile kremsi Mango Chia Pudingi tarifi. Pratik ve sağlıklı bir kahvaltı için mükemmel.

American Mutfağı

17 Ekim 2022

Zorluk Kolay

Servis 4 kişi

Hazırlanış 10 dk

Pişirme 0 dk

Toplam 10 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin Ekipmanlar Tüyolar

Malzemeler

1 mango meyvesi
300 gr hindistan cevizi sütü
50 gr chia
1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
1 yemek kaşığı kavrulmuş hindistan cevizi gevreği

Hazırlanışı

Mangoyu soyun ve etini çıkarın. Mangoyu küp küp doğrayın.
Mango ve hindistan cevizi sütünü bir mutfak robotu veya blenderin içine koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Chia tohum ve akçaağaç şurubunu ekleyin ve birleştirmek için kısa bir süre karıştırın.
Karışımı bir kaba yerleştirin, kapatın ve 30 dakika soğutun.
Karışımı buzdolabından çıkarın ve tekrar karıştırın. Ardından chia tohumlarını ıslatmak için karışımı en az 2 saat veya gece boyunca soğutun.
Eğer puding ertesi gün çok kalınsa, istediğiniz kıvama gelinceye kadar biraz hindistan cevizi sütü ile inceltin.
Doğranmış taze mango ve kızarmış hindistan cevizi gevreği ile servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Hindistan Cevizli Mango Chia Pudingi

Porsiyon Sayısı 4

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori278

% Günlük Değer*

Toplam Yağ 20.5 g26.3%

Sodyum 22 mg1%

Potasyum 367 mg7.8%

Protein 3.7 g7.4%

% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Tüyolar

Tatlı, taze ve olgun mango kullanın. Olgun mango bulamıyorsanız, dondurulmuş mango kullanabilirsiniz.
Donmuş mango kullanıyorsanız, buzdolabında veya mikrodalgada çözdürün.
Herhangi bir şekersiz süt çeşidini kullanabilirsiniz.
Hindistan cevizi sütü yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü gibi bitki bazlı süt kullanabilirsiniz.
Tatlandırıcı miktarını meyvenin tatlılığına göre ayarlayın.
Akçaağaç şurubu yerine agave şurubu ve stevia gibi doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz. Daha fazlası için "Keto Tatlandırıcılar" makalemize göz atın.
Puding karışımını fazla karıştırmayın. Aksi halde, karışım yapışkan olacaktır.
Önce sıvı malzemeleri ve tatlandırıcıları karıştırın. Ardından chia tohumu ve mangoyu ekleyin.
Puding kıvamını ayarlayabilirsiniz. Daha ince bir puding istiyorsanız daha fazla süt ekleyin; daha yoğun puding istiyorsanız süt miktarını azaltın veya chia tohumu ekleyin.
Chia puding karışımını 10 dakika bekletin. Ardından bir daha karıştırın ve en az 2 saat veya bir gece buzdolabında soğutun. Bu, pudingin jöle kıvamını almasını sağlar.

Rate This Recipe

Bu hindistan cevizli mango chia pudingi, sadece birkaç malzeme ile pişirme gerektirmeden hazırlanan bir atıştırmalık veya tatlıdır.

Vegan, glutensiz ve şeker içermeyen bu chia puding tarifine bayılacaksınız. Ferahlatıcı ve doyurucu bir öğün için lezzetli bir kombinasyon. Mango chia puding tarifimizi hemen deneyin. Afiyet olsun.

Bu tarif için ekipmanlar

Ölçüm Kabı

Blender

Kesme Tahtası

Soyacak

Şef Bıçağı

Chia Puding Nedir?

Chia puding, chia tohumlarını süt veya süt ürünü içermeyen sütle karıştırılması ile yapılan kremsi bir tatlıdır. Chia tohumları sütle birleştiğinde şişer ve jöle kıvamı alır. Bu puding, taze meyve, hindistan cevizi dilimleri ile servis edilir.

Chia Puding Sağlıklı Mı?

Evet. Chia tohumu, sağlıklı yağlar içerir. Lif, protein ve omega-3 bakımından zengin bir besindir. Süt, meyve suyu gibi sıvılarla karıştırıldığında chia tohumları şişer ve jöle kıvamı alır.

Chia pudingi içerisindeki malzemeler sayesinde kalp sağlığını destekler. Günlük ihtiyacımız olan sağlıklı yağların alımını sağlar. Yağ asitleri, protein ve antioksidanlar açısından zengin bir öğündür. Yüksek lif içeriği sayesinde tok tutar ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Sindirim sağlığı açısından da faydalıdır. Bununla birlikte, diğer yiyeceklerde olduğu gibi chia pudingi tüketiminde de porsiyon miktarına dikkat edilmelidir.

Mango Nasıl Kesilir?

Chia pudingi için mangonun kabuğunu soyun. Bunun için,

Sapı yukarı bakacak şekilde mangoyu ucundan tutun. Çekirdeğinin her iki yanından mangoyu dilimleyin.
Mangonun yarısını alın ve keskin bir bıçakla mangonun derisini kesmeden uzunlamasına ve çaprazlamasını mangoyu kesin.
Mango küpleri dışarı çıkacak şekilde mangonun kabuğunu ittirin. mango küplerini bir kaşık veya soyma bıçağıyla derisinden ayırın.
Çekirdeği içeren kalan kısımdaki etli kısmı aynı şekilde kesin.

Mangonun Olgun Olup Olmadığı Nasıl Anlaşılır?

Mangonun olgun olup olmadığını anlamak için,

Mangoyu koklayın. Meyvenin sap kısmını kokladığınızda tropikal aroma alıyorsanız olgunlaşmış demektir.
Mangoyu hafifçe sıkın. Meyve biraz yumuşaksa olgun demektir.
Mangonun rengi olgun olup olmadığını göstermez. Çünkü her mango çeşidi olgunlaştığında farklı bir renk alır.

Mango Nasıl Olgunlaştırılır?

Olgunlaşmamış mango satın aldıysanız,

Mangoyu oda sıcaklığında saklayın. Bu sayede, mango olgunlaşmaya devam edecek ve birkaç gün sonra yumuşayacaktır.
Olgunlaşmamış mangoları soğutmayın.
Mangoları bir kese kağıdına koyun ve oda sıcaklığında saklayın. Bu, mangoların daha hızlı olgunlaşmasına yardımcı olur.

Chia Puding Nasıl Saklanır?

Chia pudingi, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz.

Chia Puding Dondurulabilir Mi? Evet. Chia pudingi dondurmak için, pudingi küçük hava geçirmez kaplara ayırın ve dondurun. Bu şekilde mango chia pudingi 1 aya kadar saklayabilirsiniz. Pudingi yemeden bir gece önce buzdolabında çözdürün.

Recipe byPetite Gourmets