Salata Sosu

Name: Salata Sosu
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: 2 limon; 1/2 yemek kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı şeker; 1 su bardağı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Bu Ev Yapımı Salata Sosu tüm salatalar için hazırlayabileceğiniz pratik bir sostur.

European Mutfağı

10 Ekim 2022

Zorluk Kolay

Servis 4 kişi

Hazırlanış 5 dk

Pişirme 0 dk

Toplam 5 dk

Tarif İçeriği

Malzemeler Hazırlanışı Besin Ekipmanlar Tüyolar

Malzemeler

2 limon
1/2 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı

Limonların suyunu sıkıp, kabuklarını kaba rendeleyin.
Üzerine tuz, karabiber, kimyon, toz şeker, nar ekşisi ve zeytinyağı ekleyip, tüm malzemeleri karıştırın.
Salata sosunuz hazır.

Besin Değerleri

Porsiyon Büyüklüğü 1 Salata Sosu

Porsiyon Sayısı 4

Her Porsiyon İçin Miktar

Kalori73

% Günlük Değer*

Sodyum 1166 mg50.7%

Potasyum 138 mg2.9%

Protein 0.5 g1%

Toplam Yağ 1.3 g1.7%

% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Tüyolar

Kanola yağı, üzüm çekirdeği yağı, ceviz yağı, avokado yağı veya zeytinyağı gibi yağlar kullanabilirsiniz.
Taze limon suyu kullanın.
Limon suyu yerine misket limonu veya portakal suyu kullanabilirsiniz.
Nar ekşisi yerine sirke kullanabilirsiniz. Kırmızı şarap sirkesi, beyaz şarap sirkesi veya balzamik sirke kullanılabilir. Daha fazlası için ‘Sirke Çeşitleri ve Kullanımları’ yazımıza göz atın.
Fesleğen, maydanoz, nane gibi taze otlar salata sosuna lezzet katar.
Salata sosuna keskin bir tat katmak için kapari, zeytin ve kornişon gibi tuzlu malzemeler kullanın. Bu, sosun asitliğini artırır.
Salata sosunu blender veya mutfak robotunda karıştırabilir veya elle çırpabilirsiniz.
Bal ve/ veya hardal ekleyin. Bu malzemeler emülsiyonu stabilize eder ve sosun ayrılmasını önler.
Hardal yerine yumurta sarısı ekleyebilirsiniz. Bu sosun bir arada kalmasını sağlar.
Sosu tadın. Damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin.

Rate This Recipe

Taze malzemelerle hafif ve sağlıklı bir salata sosu tarifi! 5 dakikada glutensiz ve vegan sos hazırlayın. Bu ev yapımı sosu denedikten sonra hazır sos satın almak istemeyeceksiniz. Taze ot ve baharatlarla lezzetlendirebileceğiniz bu salata sosu ile yemeklerinizi bir üst seviyeye taşıyın.

Marine sosundan daldırma sosuna çok yönlü ev yapımı salata sosunu deneyin. Afiyet olsun.

Bu tarif için ekipmanlar

Ölçüm Kabı

Satın Al

Karıştırma Kabı

Satın Al

Limon Sıkıcı

Satın Al

Salata Sosu Nasıl Kullanılır?

Ev yapımı salata sosu çok yönlüdür. Salata sosunu marine sosu olarak kullanabilirsiniz. Bu sosla dana eti, tavuk veya kuzu etini marine edebilirsiniz. Daldırma sos olarak guacamole ve salata sosunu sandviçlerle birlikte servis edebilirsiniz. Izgara tavuk veya kızarmış sebzelerin üzerine gezdirebilirsiniz.

Salata Sosu Nasıl Servis Edilir?

İşte Salata sosu ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:

Salata Sosu Nasıl Saklanır?

Ev yapımı salata sosu, kapalı bir kapta buzdolabında 1 haftaya kadar saklanabilir. Sirke bazlı veya süt bazlı soslar serin bir yerde saklanmalıdır. Yağ buzdolabında sertleşirse, sosu birkaç saat oda sıcaklığında bekletin. Ardından dilediğiniz yemek veya salata ile servis edin.

Salata Sosu Dondurulabilir Mi? Hayır. Yağ bazlı soslarının dondurulması önerilmez. Sosun yapısı dondurucuda bozulabilir. Bu nedenle buzdolabında saklamak en iyisidir.

Recipe byPetite Gourmets