Ev Yapımı Muzlu Dondurma

23 Mayıs 2022
vegan food iconglutensiz food iconsut urunu icermeyen food icon

Sadece birkaç malzeme ile evde yapabileceğiniz Vegan Muzlu Dondurma tarifi! Dondurma makinesi olmadan bu tarifi nasıl yapabileceğinizi öğrenin.

Muzlu Dondurma veya Nice Cream, dondurulmuş muz, süt ve tatlandırıcı ile hazırlanır. Kremsi dokusu ve serinletici lezzeti ile yaz akşamlarının favori lezzetlerinden biridir.

Vegan, glutensiz ve süt ürünü içermeyen bu ev yapımı muzlu dondurma tarifini hemen deneyin. Dondurulmuş muzları mutfak robotundan geçirin ve hemen tadını çıkarın. Bu sağlıklı ve pratik dondurmaya sevdiğiniz malzemeleri ekleyin.

Muzlu DondurmaKaynak Canva
Lezzet Puanı: %80
Zorluk Kolay
Servis 2 kişi
Hazırlanış 5 dk
Pişirme 0 dk
Toplam 5 dk

Tüyolar

  • Olgun ve donmuş muzları kullanın. Olgun muzlar daha tatlıdır. Bu, onları tarif için mükemmel hale getirir.
  • Muzları dondurmadan önce dilimleyin. Muzları küçük parçalar halinde kesmek, blenderda daha hızlı parçalanmasına yardımcı olur.
  • Muzları parşömen kağıdıyla kaplı bir tepside dondurun. Bu, muzların birbirine yapışmalarını önler. Ardından hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın. Bu sayede dondurucu kokusu veya tadı muzlara geçmez.
  • Dondurulmuş muzları blenderda karıştırmadan önce tezgahta birkaç dakika bekletin. Bu sayede muzlar yumuşar ve daha kolay karıştırılır.
  • Muzların daha hızlı olgunlaşmalarına sağlamak için bir kese kağıdına koyabilirsiniz.
  • Kremsi bir doku için süt kullanın. Dilerseniz bu adımı atlayabilir veya süt ürünü içermeyen badem sütü, hindistan cevizi sütü veya kaju sütü de kullanabilirsiniz.
  • Fazla süt eklemeyin. Bu, dondurmanın akıcı hale gelmesine neden olabilir.
  • Tarifte akçaağaç şurubu yerine bal, agave şurubu veya dilediğiniz bir tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Dilerseniz bu adımı atlayabilirsiniz.
  • ½ çay kaşığı vanilya özü veya vanilya tohumu ezmesi ekleyin.
  • Dondurmayı fazla karıştırmayın. Bu, dondurmanın daha sıvı olmasına ve erimesine neden olabilir.
  • Mutfak robotu kullanın. Mutfak robotunuz yoksa yüksek güçlü bir blender kullanabilirsiniz. Blender kullanıyorsanız, muzları küçük dilimlere ayırdığınızdan emin olun.
  • Dondurmaya doku ve lezzet katmak için fındık ezmesi ekleyin. Dondurma ile badem ezmesi veya fıstık ezmesi mükemmel eşleşir.
  • Dondurmaya tropikal bir aroma katmak için ananas,mango veya rendelenmiş hindistan cevizi kullanabilirsiniz.
  • Çikolatalı Muzlu Dondurma yapmak için mutfak robotuna muzla birlikte 1 yemek kaşığı kakao tozu ekleyin.
  • Muzun tatlılığını azaltmak için baharat ekleyin. ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın ve öğütülmüş kakule ekleyebilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Olgun muzları soyun ve dilimlere ayırın.
  2. Muzları dondurun. Dilimlenmiş muzları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve dondurun. Muzları dondurduktan sonra hava geçirmez bir kaba aktarın.
  3. Dondurulmuş muzları bir mutfak robotunun veya yüksek hızlı blendera ekleyin. Süt ve akçaağaç şurubu ile birlikte muzlar pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın. Dilerseniz süt eklemeyi atlayabilirsiniz.
  4. Dondurmayı hava geçirmez bir kaba aktarın ve en az 1 saat dondurun.
  5. Dondurma kepçesi ile kaselere koyun. Çok katıysa, yumuşaması için 15-20 dakika çözülmesine izin verin.
  6. Muzlu dondurmayı sade veya üzerine meyve, çikolata parçacıkları veya sos ekleyerek servis yapın.
  7. Yumuşak kıvamlı muzlu dondurma isterseniz blender veya mutfak robotundan çıkardıktan sonra dondurmayı hemen servis edin.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Muzlu Dondurma
Porsiyon Sayısı 2
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori115
% Günlük Değer*
Toplam Yağ 0.5 g0.6%
Sodyum 7 mg0.3%
Protein 1.3 g2.6%
Potasyum 435 mg9.3%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Muzlu Dondurma Nedir?

Muzlu Dondurma, dondurulmuş muzlardan yapılan kremsi dokulu dondurmadır. Muzlu Dondurma ‘Nice Cream’ olarak da bilinir. Nice Cream, donmuş meyvelerle hazırlanan tariflerdir. Bu tarifte kremsi dokuyu artırmak için genellikle badem sütü veya hindistan cevizi sütü kullanılır. Ayrıca şeker veya tatlandırıcı gibi malzemeler de yapılır. Bu malzemeler arasında fıstık ezmesi, akçaağaç şurubu ve kakao tozu en çok tercih edilenlerdir.

Muzlu Dondurma’ya birçok farklı aromalar eklenebilir. Çilek, ananas, mango gibi meyvelerin yanı sıra vanilya, tuzlu karamel, çikolata, acai, matcha gibi farklı aromalar kullanılabilir.

Muz Nasıl Dondurulur?

Ev Yapımı Muzlu Dondurma için donmuş muz kullanmak en iyisidir. Peki muz nasıl dondurulur? Öncelikle olgun muz kullanın. Muzları dondurmadan önce kabuklarını soyun. Ardından 2,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Dilimlediğiniz muzları parşömen kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine tek sıra halinde dizin. Muzları bir gece boyunca dondurun. Ardından hava geçirmez bir kapta ve dondurucu poşetinde saklayın. Kullanmak istediğinizde birkaç dakika tezgahta muzları çözdürün. Ardından mutfak robotu veya blenderda karıştırın.

Muzlu Dondurma Nasıl Servis Edilir?

Ev yapımı dondurmanızı kaselere veya külahlara doldurarak çikolata sosu, karamel sosu, meyve sosu gibi soslarla veya çikolata parçacıkları, meyve, fındık veya rendelenmiş hindistan cevizi gibi süslemelerle servis edebilirsiniz.

İşte Muzlu Dondurma ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:

Muzlu Dondurma Nasıl Saklanır?

Bu Ev Yapımı Muzlu Dondurma’yı hava geçirmez kapta 1-2 ay dondurabilirsiniz. Servis yapmadan önce birkaç dakika tezgahta çözülmesini bekleyin.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın