Vegan Köfte

15 Kasım 2019
Vegan KöfteKaynak Canva
Lezzet Puanı: %100
Zorluk Orta
Servis 8 kişi
Hazırlanış 20 dk
Pişirme 120 dk
Toplam 140 dk

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Fırını 180 °C' ye ısıtın ve 20 cm lik somun tavasını parşömen kağıdıyla kaplayın. Orta ateşte, kızmış yağda büyük bir tavada soğan, kereviz, havuç ve mantar ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Karışım 6-8 dakika pişirilir.Sarımsak ekleyin ve 1 dakika daha kokusu çıkana kadar pişirin.
  2. Büyük bir kasede patates ezici veya mutfak robotu kullanarak nohutları kapta bir macun oluşana kadar ezin. Mutfak robotu kullanıyorsanız, büyük bir kaseye aktarın.
  3. Kaseye pişmiş sebzeler, ekmek kırıntıları, maydanoz, soya sosu ve Worcestershire sosu ekleyin. Orta büyüklükte bir kapta, ketçap ve barbekü sosu ile birlikte çırpın. Bu karışımın yarısını nohutlu kaseye ekleyin. Kırmızı biber, tuz ve karabiber serpin ve tüm malzemeler eşit şekilde karışana kadar çırpmaya devam edin.
  4. Nohut karışımını hazırlanan somun kabına aktarın. Kalan ketçap karışımının yarısını somun üzerine dökün ve 30 dakika pişirin. Fırından çıkarın, kalan ketçap karışımı ilave edip 30 dakika daha pişirin. Fırından çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın. Maydanoz ile süsleyin ve servis yapın.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın