Pancar - Karabuğday Çorbası

15 Kasım 2019
Pancar - Karabuğday ÇorbasıKaynak Canva
Lezzet Puanı: %80
Zorluk Orta
Servis 4 kişi
Hazırlanış 15 dk
Pişirme 65 dk
Toplam 80 dk

Malzemeler

Hazırlanışı

  1. Karabuğdayı yıkayın, orta büyüklükte bir çorba tenceresine koyun. Üzerine 500 ml kaynar su ilave edin. Yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Bir kenara koyun.
  2. Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yarı saydam olana kadar sık sık karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Daha sonra pancar ve suyu karışıma ekleyin. Karışımı kaynatın ve pancar yumuşayana kadar 30-40 dakika pişirin.
  3. Domatesleri tavaya ekleyin ve 2-3 dakika pişirin. Çorbayı bir mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar ezin. Tat vermesi için baharat ekleyin. Çorbayı tavaya dökün ve 2-3 dakika kısık ateşte ısıtın. Ateşten alın.
  4. Çorbanız servis için hazır.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Pancar - Karabuğday Çorbası
Porsiyon Sayısı 4
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori339
% Günlük Değer*
Sodyum 604 mg26.3%
Potasyum 1317 mg28%
Protein 13.6 g27.2%
Toplam Yağ 6.4 g8.2%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bu tarifi denediniz mi?

@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.

Amazon'da Alışveriş Yapın